En tu día especial, ¿qué servir para el banquete de bodas?

 

El menú que se servirá a lo largo de la celebración es un aspecto importante. Mantener a los invitados satisfechos es uno de los objetivos de la fiesta, así que el banquete debe ser un servicio muy completo, que no precisamente debe ser costoso, pues existen opciones económicas y deliciosas para este fin.

Qué servir para el banquete de bodas: Las entradas

Estos aperitivos se sirven en pequeñas cantidades, sin embargo pueden lograr que no sea necesario servir grandes cantidades en el plato fuerte. En la cocina moderna, se ha implementado el estilo de los aperitivos en vasos pequeños de vidrio, aquí algunas ideas:

 

  • Ceviche de atún. Consiste en ceviche preparado y colocado en la base del vaso, puede incluir algunas semillas de sésamo tostado en la parte superior.

 

  • Langostinos aderezados. Si buscas qué servir para el banquete de bodas, prepara este aperitivo colocando salsa de ajo en el fondo, preparando los langostinos con un poco de harina y pan rallado, de modo que queden crocantes y colocándolos sobre la salsa.

 

Qué servir para el banquete de bodas: Platos fuertes

Los platos principales deben ir acorde a la ocasión a los invitados. Lo más acertado es elegir platos que gusten a todos, por ejemplo:

 

  • Si buscas qué servir para el banquete de bodas, esta es una opción económica que puede ser preparado de muchas formas. Una buena opción para esta celebración es prepararlo relleno o en salsa de champiñones.

 

  • Es un plato que rinde suficiente y también tiene muchas opciones para prepararlo. Los raviolis y la lasaña son algunos de los platos más recomendados.

 

  • Opciones vegetarianas. Si entre tus invitados, familiares o entre la pareja existe algún vegetariano, un par de platos principales para ellos podría ser milhojas de berenjena, que se prepara con acelgas y queso; o arroz con setas, una opción económica pero deliciosa.

 

Qué servir para el banquete de bodas: Postres

Aparte del tradicional pastel de bodas, la ronda de postres es la parte favorita de los invitados. Si estás pensando en qué servir para el banquete de bodas, ya sea que decidas decorar una mesa entera con distintas opciones o que sean servidos directamente a la mesa, puedes incluir:

 

  • Tiramisú. Un postre italiano sabor a café muy ligero y rico, que también puede prepararse con un toque de chocolate.

 

  • Torta de queso. Puede ser acompañada con mermeladas de distintas frutas, como fresas, moras o melocotón.

 

Recetas de Carnaval

Para los turistas que nos visitan y residentes de las islas, el Carnaval también es conocido como la fiesta de los postres y las crepes. En estas fiestas podemos degustar aquellos maravillosos manjares, cubiertos con azúcar y limón, muchos nos preguntamos y desearíamos poder realizar esta clase de delicatesen en nuestros hogares, por ello os vamos a describir las recetas de los principales postres de carnaval.

 

REBANDAS DE CARNAVAL.

Esta es una gran manera de aprovechar el pan duro que tenemos en casa y realizar un rico dulce de carnaval, típico de la cocina española y de lo más fácil de realizar en nuestra gastronomía.

ingredientes:

Pan blanco crujiente o baguette que este duro o que sea del día anterior, 1 huevo, 1 taza de leche aprox., Azúcar, una pizca de canela en polvo.

Método:

Cortar el pan rodajas, estas no deben de ser ni finas ni gordas, el ancho ideal sería como nuestro dedo gordo, desechar los extremos de la barra de pan. Batir el huevo, la leche y la canela en un bol, luego poner en remojo las rebanadas de pan en la mezcla, hasta que queden bien empapadas, esto puede tardar un minuto, más o menos. Ponemos a calentar una sartén con aceite, en cuanto este caliente empezaremos a freír las rebanadas de pan, dándoles vuelta una vez estén bien hechas, por un lado. Una vez frita por los dos lados, lo ideal es un color dorado sin que se queme, coloque en un plato y espolvorear con azúcar.

 

TORTAS DE CARNAVAL

Una muy sabrosa receta canaria y muy fácil de preparar son las deliciosas tortas de carnaval canario hechas con gofio.

ingredientes:

Harina de Gofio, si no disponemos de esta harina muy utilizada en las islas (la podemos comprar aquí) , podemos utilizar de forma opcional harina normal, tres o cuatro yemas de huevo, canela en polvo, medio litro de leche, azúcar, licor de anís.

Método:

Mezclar las yemas con la leche, la canela y el azúcar (la cantidad puede variar de acuerdo al gusto), junto con un chorrito de licor de anís. Batir bien, a continuación, añadir la harina de gofio batiendo un poco al mismo tiempo, hasta que tenga una consistencia parecida a un flan. Freír pequeñas cantidades de la mezcla, en aceite de oliva que este bien caliente hasta que se doren bien en para hacer pequeños panqueques. Se acostumbra a comer, acompañando el café.

 

Preparar un Soufflé de queso

Preparar un Soufflé de queso

Hoy vamos a aprender a preparar un Soufflé de queso de 4 porciones, una comida casera bastante económica y sencilla de hacer. Ésta receta puede tener otras variaciones que veremos al final.

 

Preparación:

 

Derretir al baño maría… 3 cucharadas de manteca.

 

Agregar removiendo… 4 cucharadas de harina.

Agregar lentamente, removiendo… 1 taza de leche y 1/2 cta. de sal.

Seguir removiendo hasta que espese.

Agregar y calentar hasta que se derrita… 1 taza de queso fresco rallado.

Quitar del fuego y agregar lentamente… 3 yemas bien batidas.

Incorporar… 3 claras batidas a nieve.

Verter en un molde enmantecado y hornear al baño maría hasta que esté firme y dorado.

Meter en el horno a 175ºC durante 45 min.

 

Variaciones:

 

Se puede preparar un Soufflé de queso y jamón:

Agregar 1/2 taza de jamón cocido picado, antes de agregarle las claras batidas en la receta.

O también un Soufflé de tomate y queso payoyo:

Utilizar zumo de tomate en vez de leche en la receta y el delicioso queso de cabra payoyo le dará un gusto muy especial.

Conoce Hawái y su exquisita gastronomía

 

En Hawái la gastronomía forma parte esencial de su cultura, esto se debe a la diversa cantidad de raíces que forman parte de este archipiélago.

Sus platos típicos se mezclan con la comida norteamericana, como el cereal y las hamburguesas. También la japonesa por el pescado y la portuguesa por sus platos dulces. Aunque hay algunos que solo podrás comerte en este lugar gracias a su fauna y flora.

Si eres de esas personas que te gusta probar nuevas comidas Hawái te trae una variedad de platos exóticos tradicionales.

Platos típicos de la gastronomía hawaiana

Al visitar Hawái no dejes de probar sus platos típicos y llevarte una experiencia única sobre su comida.

Gastronomía hawaiana aperitivos

Se caracterizan por su influencia asiática. Suelen ser livianos y frescos.

  • Lomi lomi: sirve de plato principal aunque en muchos lugares lo sirven como tapa. Es una de las más deliciosas, lleva salmón que se prepara a fuego lento y se acompaña de picadillo de tomate y cebolla.
  • Poke: es una versión del ceviche, en la cocina hawaiana es uno de los platos más conocidos por su atún crudo marinado, se puede acompañar con sésamo y algas.
  • Opihi: es un molusco pequeño de esta región, es un plato exótico. Suele servir como principal, con ensalada fresca.

Gastronomía hawaiana platos principales

La mayoría de estos platos principales son a base de carnes rojas, aunque también están los casos de platos con pescado.

  • Kalbi ribs: si te gusta la carne este plato será tu favorito de toda la isla. Está compuesto por costillas de cerdo con salsa de soja y sésamo, se sirve caliente. Es típico de Hawái y considerado un plato exótico.
  • Kalua pig: si hablamos de comidas exóticas definitivamente este es el plato que más se destaca, está compuesto por trocitos de cerdo envueltos con hojas de plátano y coco, cocinado dentro de un horno natural que se encuentra en la tierra y se cubre las paredes de piedra volcánica.
  • Lau lau: Es una mezcla de pescado con carne. Es uno de los platos típicos para muchos es el plato tradicional por excelencia, es símbolo de la mezcla de culturas. Se cocina en un horno natural, carne de ternera, pollo y butterfish, este último un pescado típico de Hawái.

Gastronomía hawaiana postres típicos

La mayoría de sus postres provienen de su cultura, aunque también perciben la influencia portuguesa. Los nativos las han modificado con el tiempo.

  • Piña: en la isla hay una variedad de frutas tropicales, la piña es una de ellas, existen grandes plantaciones de piña, no puedes dejar de probarlas, sentirás que no has saboreado una tan deliciosa como la de Hawái.
  • Pao dulce: es una especie de bollo, se prepara con harina, mantequilla, huevos y azúcar. Se sirve espolvoreado con azúcar. En esta región se come por las tardes o de desayuno.
  • Malasadas: Es otro postre que no puedes dejar de probar, son panecillos, rellenos de crema y chocolate.

Como Hacer una Torta para un Bautizo, Torta en Forma de Cruz

Como Hacer una Torta para un Bautiztorta en forma de cruzComo en todo bautizo la torta es lo más interesante que tus invitados verán ya que existen muchas maneras de Como Hacer una Torta para un Bautizo, Torta en Forma de Cruz aquí te diré como y cuáles serían los mejores merengues para que rellenes tu torta maravillosamente si es el caso que lo quieras hacer tu.

Me gusta mucho pensar que las mejores decoraciones para bautizo y la torta y todo lo demás en general hechas por uno mismo son sin duda las mejores de demostrarles a nuestros bellos hijos que los amamos con todo el corazón y que por ellos haríamos cualquier cosa ya que son el palpitar de nuestros corazones vivos. La torta puedes ser de cualquier tipo de cruz que quieras ya que hay varios modelos

Pasos para hacer la torta de bautismo

  • Elige el diseño de cruz que más te deleite para decorar la torta de bautizo si no tienes la bandeja en forma de cruz con un patrón que saques estará bien
  • Elige el tipo de decoración puede ser Fondant o crema batida es a tu criterio y gusto
  • Dibuja los detalles que quieras que lleve la cruz
  • Seguido de eso en un cartón plasma el diseño para que lo puedas utilizar encima del fondant
  • Toma la cantidad suficiente de fondant que necesites para crear los detalles decorativos de la torta de cruz
  • La base de la torta llevara la forma que más te guste.
  • Haz un marco alrededor de toda la base para que resalte, puedes hacer tiras o pelotas o la forma que más te guste
  • Pasa a echar color al marco con colores que sean comestible del color que quieras, yo recomiendo en tonos pasteles entre niños y niñas ya que son los mas delicados
  • Corta los segmentos de fondant que integrarán la cruz, ten en cuenta el tamaño de los detalles que pondrás y colócalos de manera suave con apenas algo de agua para que se peguen
  • Pasa a dar el color la torta de cruz utilizando algodón
  • Haz los bordes a tu gusto y píntalos, puedes complementar tu torta de bautizo con cruz pequeñas echas en galletas

Listo ahora presenta esta hermosa cruz a tus invitados para que se deleiten con tan hermoso pastel.

Receta vía Daery Regalos