Sandwiches de falafel sanos y nutritivos

La cocina árabe nos ha legado el falafel, una deliciosa receta que une ingredientes naturales con deliciosos sabores agradables al paladar.  +

 

Aliméntate sano y con bajas calorías, pero hazlo preparando estos deliciosos sandwiches de falafel, tu estomago te lo agradecerá. Continúa leyendo Sandwiches de falafel sanos y nutritivos

Frijoles con cerveza

 

Ahora les dejo una receta, muy común en México y mas en en el Norte de el país, en donde se acompañan de carnes asadas, por lo regular en fines de semana
 
Son los Frijoles con cerveza o frijoles borrachos, aparte de acompañar con carnes y unas buenas cervezas, en este caso se los presento con un buen arroz blanco y claro de unas deliciosas tortillas recién hechas de maíz, que de cualquier forma son muy sabrosos
 
 
Ingredientes:
 
  • ½kilo de frijoles pintos, puestos a remojo un dia antes
  • 1ceboll cortada por la mitad
  • 4dientes de ajo
  • 1cucharada de aceite
  • 2tazas de cerveza
  • sal

 
Ingredientes Salsa:
 
4cucharadas de aceite
1cebolla picada
3tomates pelados y picados
4chiles serranos picados
unas ramitas de cilantro
sal
 
Preparacion:
 
Se Escurrunes los frijoles del agua del remojo y los ponemos en una cacerola grande, cubrirlos con agua, añadimos la cebolla, los dientes de ajo, el aceite y sazonamos con la sal. Cocer a fuego lento hasta que los frijoles esten al tacto tiernos, añadir mas agua durante la coccion, si asi lo requiere.
 
Mientras, calentamos el aceite y acitronamos la cebolla, anadir los tomates, chiles y el cilantro, sazonar y freir todo junto durante al menos 10 minutos.
 
Cuando los frijoles ya esten tiernos, agregarles la salsa preparada y la cerveza, rectificar la sazon y cocinar todo junto por algunos minutos mas
 
Servir con tortillas y un rico arroz blanco

Plazas fondant de chocolate con menta Carte d’Or

Pronto se acabará el verano (En España), y tenemos que estar pendientes de los frecuentes, y molestos cambios de temperatura, es por eso que os damos esta receta fácil, para poder refrescarnos.

Ingredientes para 6 a 8 personas:

– Cowboy

– 200 g de chocolate para cocinar

– Cowboy 200 g

– 180 g de azúcar

– 0,3 dl de ron

– 4 huevos XL

– 100 g Maizena

 – 1 cucharadita de polvo para hornear

– galletas de chocolate y de menta

– Carte d’Or helado Menta

Encender el horno y ponerlo a 180 ° C. Remoja una bandeja para pasteles con Net Cowboy, y cubre con una tira de papel de pergamino y un cepillo nuevo. Coloca el chocolate roto en cuadrados en una copa de cristal, pon un poco de azúcar y el ron. Lleva a un horno de microondas a plena potencia durante 1 minuto y 30 segundos. Agitar con una varilla de alambre hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla uniforme. Agrega los huevos uno a uno revolviendo vigorosamente con una varilla de alambre entre cada adición y Maizena. Añadir la levadura y mezclar bien. Vierta la mezcla en el molde y hornea. Hornea durante 20 a 25 minutos. Cuando esté frío, desmoldar el pastel y cortar en cuadrados. Servir los cuadrados de la torta con una bola de Carte d’Or helado y decorar con una menta menta y con chispas de chocolate.

Alitas con mostaza

 

 
Ahora les compartimos una forma diferente de elaborar el pollo en esta ocasión las alitas de pollo marinadas con una salsa de mostaza.
 
Las Alitas con mostaza, es una receta de pollo diferente y que compartimos con ustedes con todo el gusto
 
Ingredientes:
 
  • 16alitas de pollo
  • 1manojo de cebollitas del tipo cambray
  • ¼taza de salsa de tomate
  • 1cucharada de salsa del tipo soya
  • 1cucharada de mostaza
  • 2cucharadas de azucar
  • aceite para freir
  • sal

 
Preparacion:
 
lavar y cortar las puntas de las alitas, calentar el aceite, freir las alas junto con la mitad de las cebollitas de cambray, a fuego alto, para que se doren bien
 
Mientras tanto, mezclamos la salsa de tomate con la salsa de soya, la mostaza, el azucar y la sal.
 
Seguidamente, bajamos el fuego, añadimos la mezcla de tomate a las alitas junto con las cebollitas restantes, removemos bien y cocer hasta que el pollo este suave y la sala chinita
 
Nota:Receta para 4 personas