Cordero a la mediterránea

Para disfrutar de algo diferente, sin aumentar de peso.

Paleta de cordero

Ingredientes

1 kilogramo de paleta de cordero, 2 cebollas, 3 tomates, 4 dientes de ajo, 2 tazas de repollo blanco, 1 taza de zanahoria, 2 tazas de zapallitos, 2 tazas de caldo de verduras, 3 cucharadas de vino blanco seco, 2 cucharaditas de aceite de oliva, sal, pimienta, romero

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Crema de zanahoria

Una sopa crema deliciosa para los días frios

Ingredientes:

Un kilo de zanahorias tiernas, cuatro papas grandes, una cebolla grande, una hojita de laurel, una cucharada de orégano, un nabo, cuatro cucharadas de margarina, ocho tazas de caldo de res, una taza de leche, queso parmesano, perejil

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Ensalada light de pollo y naranja

Una deliciosa ensalada que se transforma en una comida completa para las cálidas noches de verano y aporta todos los nutrientes que necesitamos sin aportar demasiadas caloriás

Ingredientes:

  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en tiritas
  • 1 naranja
  • 1 cebolla morada
  • 1 taza de hojas de espinaca crudas bien lavadas cortadas a mano

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