Se prepara una masa de tarta salada agregándole queso y hierbas a gusto.
Se corta en forma de palitos y se lleva a horno fuerte.
¡ Quedan riquísimos y son ideales para el aperitivo!

Deliciosa receta de ternera horneada y tiernizada con leche y un suave puré de espinacas con un toque de crema y pimienta negra

Ingredientes:(Para 6 personas):

1 kg. de costillas angostas de ternera en un trozo
50 g. de manteca
2 cuch. de aceite
Ramitas de romero y hojas de salvia
1/4 l. de leche
Sal y aji molido a gusto
Pure de espinacas para acompañar. Leer más

Unas manzanas rellenas que conforman un postre diferente, fácil de preparar y delicioso.

Ingredientes ( para 6 porciones):

6 manzanas verdes grandes
jugo de limon y azucar
200 g. crema de leche
2 cuch. de azucar impalpable tamizada
1 taza de cascara de naranja y limon confitadas, picadas
Esencia de vainilla
3 kiwis. Leer más

Ingredientes ( para 6 personas):

1 pollo grande deshuesado
100 g de lomito ahumado cortado
12 ciruelas secas tiernizadas, descarozadas
1 morron rojo asado y sin piel
Manteca
Jugo de limon.

Preparacion:

Abrir el pollo deshuesado, por la parte trasera, a lo largo. Sazonar con sal, pimienta y estragon. Cubrir con las rodajas de lomito. Luego poner encima las ciruelas abiertas y el morron en tiritas.

Arrollar bien ajustado y atar firme el rollo. Colocar sobre una hoja de papel de aluminio y untar con manteca y jugo de limon. Cerrar bien el papel llevando los extremos hacia arriba y colocarlo sobre una asadera.

Cocinar en horno moderado durante una hora y media.

Plegar el papel en los costados , colocar en una fuente y servir acompañado con ensaladas a gusto o pure de manzanas

Un postre rápido y muy fácil.

Ingredientes:

3 claras de huevo
150 g. de azucar molida
100 g. de almendras sin piel
200 g. de crema de leche

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Un rápido y delicioso sandwich de pavo ahumado para esos días que no tenemos ganas de cocinar.

Ingredientes ( 4 porciones) :

8 porciones de pan de centeno, tipo aleman, cortado fino
4 huevos duros
200 g. de rabanitos
1 lechuga mantecosa
1/2 taza de mayonesa
200 g. de fiambre de pavo ahumado en fetas
1 cucharada de polvo para preparar sopa crema de cebollas.
Eneldo

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La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con substancias propias y lo almacenan en los panales donde se produce la maduración, y posterior recolección.

La miel siempre agrega un toque especial a todo tipo de postres, sobre todo a los infantiles, ademas de ser muy sana, nutritiva y agradable al paladar. Hoy sugerimos, en base a miel, estos postres para niños que harán las delicias de los más pequeños:

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Una masa básica si las hay, que puede utilizarse con diversos rellenos en multitud de preparaciones…

Ingredientes:

Harina – 400g.
Polvo para hornear – 1 cdita.
Azúcar – 100g.
Manteca fría – 200g.
Yemas – 3
Ralladura de limón – 1 cda.

Preparación:

Mezclar la harina con el polvo para hornear, el azúcar, la manteca, las yemas y la ralladura de limón.
Unir todo suavemente sin amasar y utilizando poco las manos ya que es una masa que contiene mucha manteca.
Agregar apenas leche o agua fría como para formar una masa tierna.
Dejar reposar en la heladera una hora y utilizar.

Una suma de helado y frutas de otoño, ideales para utilizar como postre por su suavidad y pureza de sabores.

Ingredientes:( para 4 copas)

3/4 kg. helado de 2 sabores, ( recomendamos mitad de crema rusa y mitad de crema moka)
100 . de frambuesas
30 g. de avellanas peladas
50 g de nueces molidas
4 vainillas
100 g de cerezas glaceadas
Salsa de frutos del bosque

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Para crear tartas ricas y novedosas cada vez que se desee hacerlo se puede combinar este relleno de queso, con frutas a eleccion. De esta forma se contara con una especialidad fresca y diferente cada vez que invitemos a nuestras amigas a tomar el te .

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