Receta fácil con salchichas

Proponemos unas recetas prácticas y a la vez económicas que por otra parte son una solución rápida para resolver cualquier tipo de menú.

Salchichas con ciruelas.

Ingredientes:

18 salchichas de Viena
Agua caliente
3 tomates en rodajas preferiblemente gruesas
¼ taza de aceite
Sal
Pimienta
1 cucharadita de azúcar
50 g de manteca
250 g de ciruelas sin carozo

Procedimiento:

Pinchar las salchichas y colocarlas en una cacerola
Cubrirlas con agua caliente y dejarlas 8 m. sobre un fuego suave.
Aparte saltear las rodajas de tomates en el aceite y sobre fuego fuerte. Condimentar con sal, pimienta y azúcar.
Luego derretir la manteca en una sartén y saltear ahí las ciruelas
Retirar las salchichas del agua, acomodarlas en una fuente,  cubrirlas con los tomates y después con las ciruelas.

Es un plato original  y creativo que seguramente gustará si tenemos invitados.