Recetas infantiles: patatas rellenas

Cocinar para los niños es una de las cosas que más difícil se nos hace como madres, ya que tenemos que encontrar recetas sanas, nutritivas, y por supuesto, que no lleven demasiado tiempo en la cocina.

Estas patatas rellenas son ideales, ya que cumplen con todos los requisitos: nutritivas, fáciles, rápidas ¡y deliciosas!

Ingredientes:

Una patata cocida por niño
Jamón en cubitos
Queso cremoso en cubitos
Salsa blanca
Queso rallado

Preparación:

Hornear las patatas con su cáscara y bien limpias hasta que estén tiernas. Pelarlas y vaciar con una cuchara con cuidado de no romperlas.

Mezclar el puré que se retiró de las patatas con la salsa blanca, el jamón y el queso, rellenar las patatas con esta mezcla y llevar a horno fuerte para gratinar.

Imagen vía: http://www.cocina.org