Cómo preparar Bolas de Fraile caseras

Una riquísima receta de origen alemán que es muy facil de preparar. En Argentina y Uruguay se llaman bolas de fraile, en Chile se denominan berlines y en Venezuela, bombas. Aunque el nombre cambia de país a país, la receta es la misma.

Ingredientes

  • 500 grs de harina común
  • 50 gramos de levadura
  • 2 huevos
  • 250 cc. de leche
  • ½ taza de azúcar
  • vainilla

Preparación

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y dejar leudar (que la masa repose en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño).

Paso 2: Hacer bolitas y dejarlas leudar. Luego, freir en grasa o aceite.

Paso 3: Espolvoréalas con azúcar y ¡listo!

Nota: Una vez cocidas, puedes agregar un relleno de dulce de leche, mermelada de membrillo o crema pastelera.

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