Una riquísima receta de origen alemán que es muy facil de preparar. En Argentina y Uruguay se llaman bolas de fraile, en Chile se denominan berlines y en Venezuela, bombas. Aunque el nombre cambia de país a país, la receta es la misma.

Ingredientes

• 500 grs de harina común
• 50 gramos de levadura
• 2 huevos
• 250 cc. de leche
• ½ taza de azúcar
• vainilla

Preparación

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y dejar leudar (que la masa repose en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño). Paso 2: Hacer bolitas y dejarlas leudar. Luego, freir en grasa o aceite. Paso 3: Espolvoréalas con azúcar y ¡listo! Nota: Una vez cocidas, puedes agregar un relleno de dulce de leche, mermelada de membrillo o crema pastelera.