Arepitas De Maíz

 

Si te gusta mucho el maíz, o mejor dicho, la harina de maíz que comercialmente encontramos en los supermercados, entonces estoy completamente seguro que podrás hacer cosas muy innovadoras.  Si eres capaz de hacer tu mismo una masa bien hecho para tus arepitas de maíz yo pienso que tienes todo lo que se necesita para ello. Las arepitas de maíz son muy buenas y a pesar de que hay muchas formas distintas en como estas pueden ser hechos, uno puede sacarle muchísimo provecho a las mismas haciendo algo que sea muy delicioso y dándole siempre un toque sumamente especial. A continuación te voy a mostrar como puedes hacer tus mejores arepitas de yuca en la forma mas eficiente posible.

 

Ingredientes

  • Harina de maíz
  • ½ tasa de agua
  • Anís para comer
  • Huevos
  • Margarina
  • Azúcar y sal

 

Preparación

Realmente no tienes que ser un experto pero lo que debes hacer es que como las arepitas son fritas vamos a concentrarnos primero en la mezcla para hacer las arepitas. Lo primero que debes de hacer es poner en un recipiente harina de maíz  y colocarle la media tasa de agua y mezclarla hasta que la harina haya absorbido completamente la misma. Luego de esto lo que debes de hacer que la margarina se mezcle con los huevos que pueden ser dos huevos por cada tasa de harina y de esta manera colocar sal y azúcar, no en muchas cantidades, pero si de manera un poco controlada.  Con esta mezcla perfecta le echas un poco de anís, que a pesar de que no es imprescindible si puedes darle ese toque porque le da un sabor sumamente interesante y es muy bueno para muchas cosas que quieras hacer. Hay muchos elementos importantes que uno pueda sacarle provecho a cada uno de ellos que te van a permitir aprovechar de forma sumamente interesante. Puedes usar una cuchara para darle un poco de forma ovalada o redonda a las arepitas. Tus deliciosas arepitas de maíz pueden salir muy ricas y deliciosas dependiendo de tu capacidad para preparar una excelente masa.

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