Arroz a la campesina
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Arroz a la campesina
Arroz a la campesina
Ingredientes
  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1 Cebolla picadita
  • 2 Ajìes cubanela picaditos
  • 2 Pimientos rojos picaditos
  • 1/2 Taza de jamòn o salami picadito
  • 5 Tomates barcelò picaditos
  • 2 Taza de arroz
  • 2 Tableta de caldo de pollo, disueltas en tres tazas de agua caliente
  • 1/4 Taza se queso picantino rallado
Preparacion En el aceite caliente sofrìe por 3 minutos la cebolla, agrega el ajì, los pimientos, el jamòn, los tomatesy el arroz, mezcla bien, vierte las tabletas de caldo de pollo, disueltas, cocina por 10 minutos o hasta que seque el liquido, tapa, baja el fuego y cocina por 15 minutos màs, pasado el tiempo destapa, espolvorea el queso por encima, mezcla y sirve.