2 Tableta de caldo de pollo, disueltas en tres tazas de agua caliente
1/4 Taza se queso picantino rallado
Preparacion
En el aceite caliente sofrìe por 3 minutos la cebolla, agrega el ajì,
los pimientos, el jamòn, los tomatesy el arroz, mezcla bien, vierte
las tabletas de caldo de pollo, disueltas, cocina por 10 minutos
o hasta que seque el liquido, tapa, baja el fuego y cocina por 15 minutos màs, pasado el tiempo destapa, espolvorea el queso por encima, mezcla y sirve.