Arroz con leche

Arroz con leche, un postre que acostumbramos mucho en mi familia y por lo fácil de elaborar fue de los primeros postres que elabore

Es lo bueno de esta Receta de postres que no es muy laboriosa y que se puede comer tanto caliente como frió así que se adapta a la estación del año en que te encuentres

Existen muchas variantes en este caso compartí una de ellas en la que lleva nueces, y brandy que es para las ocasiones especiales pero si el postre lo comerán los niños puedes prescindir de el brandy que es solo para darle un toque de licor y en relación a las nueces por su alto costo también puedes prescindir de ellas que solo es un adorno al momento de servir aunque en lo personal me encantan

Ingredientes:

  • 2             taza de arroz
  • 2 1/2       taza de agua
  • 1             rama de canela
  • 1             lata de leche la lechera
  • 1             litro de leche
  • 100         gramos de nuez
  • 100         gramos de pasas
  • 1             copa de brandy
  •                azúcar al gusto

preparación:

Cocer el arroz en el agua hasta que se consuma el agua , se ablande y se esponje el arroz, a fuego lento,  se agrega la leche, se le añaden las pasas remojadas con anterioridad y el brandy, esperar el hervor para añadir  la lechera,  dejar por 10 minutos mas y retirar

Para Servir, adornar con las nueces en pequeños trozos, dejar que se enfrié y poner en el refrigerador para degustar en frió.

Nota: Receta para 8 personas

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