Bocadillos de queso frito

 

El queso suele ser utilizado para servir en picadas o en rellenos para tartas y empanadas, o para incorporar a pizzas, pastas o estofador, sin embargo el queso también puede ser servido como entrada, como es el caso de la receta de bocadillos de queso frito.

http://www.youtube.com/watch?v=AGhsvrMxa1k
Para elaborar la receta de bocadillos de queso frito, encestamos 2 huevos, 400 grs. de sandwiche, pan rallado, aceite, esta receta es muy fácil y rápida de hacer y puede servirse en picadas acompañada con una tabla de carnes y embutidos.
Primero debemos cortar el queso muzzarella en bastones de 4 cm de largo y un cm de altura aproximadamente, después lo pasamos por pan rallado, huevo batido y nuevamente pan rallado, freimos en abundante aceite hasta que el pan rallado quede dorado, escurrimos sobre papel absorbente y posteriormente servimos.
Si deseamos podemos preparar la misma receta pero con bastones de jamón, y mezclar jamón y queso.

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