Bombas de parmesano con mayonesa provenzal

Una nueva receta express especialmente adecuada para los niños. Para ellos, que no gustan de los sabores fuertes, se puede sustituir la mayonesa provenzal por ketchup o salsa golf.

Preparación de bombas de parmesano con mayonesa provenzal

Para realizar esta receta express necesitarás 5 claras batidas a nieve, las que colocarás por 5 minutos en el refrigerador para que mantengan el frío y no se bajen. A estas claras le debes agregar 200 gr. de queso parmesano y sal a gusto.

Para cocinarlas puedes optar por el horno o la plancha, hasta que estén levemente doradas.

Acompañar con una mayonesa provenzal, la que prepararás agregándole a la mayonesa de tu preferencia, ajo y perejil picado, y si te gusta, unas gotitas de zumo de limón.

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