Boquitas de Vampiresa

Esta es una delicia culinaria hecha con mucho dulce, y que encantará a todo el que la pruebe.

Sin duda un trabajo arduo que te hará salir feliz de la cocina, y te permitirá recibir felicitaciones  con una sonrisa de satisfacción por lo que prueban.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de Milky Ways Mini.
  • 1 ½ taza de harina.
  • ¾ cdta. de bicarbonato.
  • ½ cdta. de canela.
  • ½ taza de mantequilla ablandada.
  • 2/3 taza de azúcar morena.
  • 1 huevo.
  • Colorante rojo.
  • ½ taza de azúcar para decorar roja.
  • 1 tubo de frosting de vainilla (en casas de repostería)

Procedimiento:

En un tazón, y con ayuda de un colador, tamiza la harina, el bicarbonato, y la canela, mezcla bien hasta integrar y reserva.

En otro bol, añade la mantequilla y el azúcar y bate con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea; agrega el huevo y sigue batiendo hasta integrar con los otros ingredientes, y por último añade la mezcla inicial de harina. Colorea con la pintura roja hasta obtener un color rojo penetrante. Al final, obtendrás una masa un poco firme que deberás tapar con una bolsa o con papel film y refrigerar durante 2 horas o más.

Cuando haya pasado este tiempo, coloca a precalentar el horno a 180 grados. Estira la masa y puedes usar un cortador en forma de boca, o hacer 24 bolitas y dar forma de los labios, como los de la foto, aplastando un poco con la palma de la mano. Colócalas en una bandeja con papel mantequilla y espolvorea generosamente con el azúcar rojo, y hornea durante 7 a 10 minutos hasta que doren.

Retira del horno, y coloca en el centro, un Milky Way presionando al centro para que se adhiera a la galleta con el propio calor.

Decora con 2 líneas que imiten los colmillos, utilizando el frosting de vainilla.

Vía: culinary.net

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