pollito

Carne de cerdo con champiñones

Ingredientes

  • 1 libra de carne de cerdo.
  • Media libra de champiñones frescos.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cebolla puerro.
  • 1 taza de caldo.
  • Media taza de crema de leche.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • Media cucharadita de pimienta.

Preparación

Se limpia la carne se corta en tiras un poco gruesas. Los champiñones se cortan en laminas.
La carne se sofrie en la mantequilla por 5 mts. Se añade la cebolla picada y se deja otros 5 mts. Luego se le pone el caldo, la sal y la pimienta. Se tapa y se deja cocinar por 20 mts mas a fuego medio.
Se agregan los champiñones y la crema de leche. Se deja 10 mts mas. Se le pone por encima el perejil picado y puede acompañarse con arroz blanco.

Lo mas buscado:

Un comentario sobre “Carne de cerdo con champiñones”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *