Preparación de ginebra con zumo de Mango

Hacer una combinación entre ginebra y zumo no es algo que se considere extremadamente complicado, llama mucho la atención de las personas. Dentro de los licores fuertes, podemos encontrarnos con la ginebra, el cual además es bastante delicado. Recibe un buen aroma gracias a las bayas de enebro, y tienen un sabor que se puede combinar fácilmente con el jugo de frutas.

Se puede hacer la mezcla de ginebra con jugo para la preparación de bebidas, o si se desea, se puede agregar agua con gas, o cualquier jarabe simple, con esto obtendríamos una especie de coctel con mayor originalidad.

La ginebra con zumo

Necesitarás unos 45 a 60 ml de ginebra; Hielo; unos 150 ml de zumo de mango; para adorno se puede usar un gajo de fruta.

  • Preparación:

Se debe de agregar la ginebra y el zumo dentro de una coctelera, luego agitar muy bien y poner cubos de hielo en un vaso frío. Ahora debes de colocar la ginebra con el zumo dentro del vaso, luego agregar el adorno en la posición que quieras.

Para un trago ginebra sour

Necesitas aproximadamente unos 60 ml de ginebra, unos 22,5 ml de jarabe simple y la misma cantidad de zumo de limón, y un poco de hielo.

  • Preparación

Se debe de llenar con hielo la coctelera, luego agregar el zumo de limón, jarabe y por supuesto la ginebra. Ahora debes de agitarlo con muchísima fuerza, posteriormente se debe de colar en un vaso de coctel, y servir de forma inmediata.

Para el trago ginebra Rickey

Los ingredientes son: unos 40 ml de ginebra, necesitarás un poco de zumo de lima, en una cantidad de 7,5 ml; hielo, y unos 30 ml de agua con gas.

  • Preparación

Necesitas utilizar un vaso de tamaño mediano, y proceder a hacer la mezcla del zumo de lima con la ginebra. Para que la mezcla quede bien, se puede utilizar una cuchara de bar.

Se debe de agregar hielo en un vaso frio, este puede ser ¾ del vaso, o si lo desea a la mitad del mismo. Todo el contenido del vaso anterior debe de verterse lentamente en el segundo. Luego agregarle al trago un poco de agua gasificada, según el gusto.

Se puede colocar el adorno que gustes, y posteriormente debes de servirlo bien frio y de forma inmediata.

No cabe duda de que, te va a encantar estas tres formas distintas de preparar la ginebra.

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Receta del típico mojito cubano con coco

El mojito, es una bebida original de la isla de Cuba, de hecho es popularmente conocido como Mojito cubano, su receta original contiene hierbabuena, azúcar y ron blanco, sin embargo a través del tiempo se han ido añadiendo otros ingredientes frutales con la finalidad de modificar la receta y darle toques diferentes.

Algunas de las variaciones aplicadas a esta mundialmente conocida bebida son: mojito de fresa, de maracuyá o parchita, de mora e incluso de sandía, todas son sumamente refrescantes ideales para combatir en calor y muy utilizadas en las fiestas.

Una de las últimas tendencias en la preparación de este maravilloso coctel es su combinación con coco, aunque el solo nombrarlo podría parecer complejo es sumamente fácil y la variación en la preparación de un mojito cubano convencional no es muy distinta a la receta que nos traen los amigos de Glop Game.

Ingredientes:

De 8 a 12 Hojas de hierbabuena

10ml de Ron blanco

10ml de Ron sabor a coco

Agua carbonatada (soda)

2 limones

2 cucharadas de Azúcar refinada o jarabe de goma (almíbar)

Preparación:

El secreto de la perfección de este trago, está en su preparación; es importante tomarse las indicaciones muy en serio para que puedan quedar exactamente igual los mojitos preparados por los mismísimos cubanos.

La incorporación de los tres primeros ingredientes son la clave, el mortero o machacador que usarás, incluso si tan solo es una cuchara en un vaso triturando las hojitas con el azúcar y el limón, debes hacerlo bien y prestar especial atención, ya que estos tres son lo que darán el gusto y sabor característico.

En el vaso mezclador, en un vaso de vidrio alto y de boca amplia o en su defecto un mortero, colocar algunas hojas de hierbabuena y añadir el azúcar el jarabe de goma junto al zumo de limón; hecho esto proceder a machacar o triturar estos tres ingredientes, de manera tal que se mezclen los fluidos hasta que se unifiquen por completo.

En la misma coctelera o en el vaso donde está servido, colocar ¾ de hielo, verter las porciones de ron blanco, ron de coco, que no supere la medida del hielo mezclar e incorporar la soda; en el caso de la coctelera, debe agitar vigorosamente hasta mezclar todos los ingredientes.

Si, por el contrario, está directamente en el vaso, batir o remover con un mezclador de bebidas. Para adornar y personalizar los vasos a su gusto puede picar una rodaja de limón y colocarla en algún extremo del vaso junto a una hojita de hierbabuena.

En algunos países, reemplazan las hojitas de hierbabuena por hojas de menta, aunque la receta original es con hierbabuena, con la menta también suele funcionar.

En el caso de que gustes probar otra de las versiones frutales como fresa, debes saber que se añade el jugo de la fruta, bien sea fresa, parchita o sandía, justo antes que la soda, en este caso se incluirá media porción de soda y media del jugo de preferencia.

No olvidar colocar las pajitas o sorbetes para disfrutar de este coctel.

 

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Eggnog

Esta es una bebida tradicional navideña sabrosa y nutritiva.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: Variable
Bebidas: 12

INGREDIENTES

  • 6 Huevos grandes, separados
  • 3/4 Taza de azúcar
  • 1 1/2 Tazas de brandy
  • 1/2 Taza de ron
  • 4 Tazas de leche
  • 4 Tazas de crema de leche
  • 1/2 Taza de azúcar pulverizado
  • Nuez moscada

PREPARACIÓN

Bata las yemas de huevo; sin dejar de batir vaya agregando el azúcar hasta que esté cremoso. Añada el brandy y el ron, la leche y la mitad de las crema; mezcle bien.

Antes de servir bata las claras de huevo a punto de nieve e incorpore todo con suaves movimientos envolventes. Bata la crema de leche restante con el azúcar pulverizado hasta que esté firme. Llene vasos con el ‘eggnog’ y coloque encima la crema; espolvoree nuez moscada.
¡Disfrútala!

Chocolate con leche de coco

 

Esta es una receta típica de la zona pacífica de Colombia, especialmente de la región del Chocó.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación:
20 minutos

INGREDIENTES

  • 8 Pastillas de chocolate
  • 2 Tazas de zumo o primera leche de coco
  • 1 Litro de leche de vaca
  • Azúcar al gusto

PREPARACIÓN

Se pone a cocinar la leche de coco con las pastillas de chocolate a fuego lento, batiendo fuertemente con un molinillo. Cuando estén disueltas se le agrega la leche de vaca y el azúcar.
Se bate bien hasta que espese a gusto.
Se sirve caliente.

¡Disfrútala!

Refresco de café y piña

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de piña espeso.
  • 2 cucharadas de azucar.
  • 4 tazas de café fuerte, frio.
  • 3 onzas de licor de café.
  • Crema de leche espesa y granos de café para decorar.

Preparacion

Caliente el jugo de piña con el azucar y deje hervir por 5 mts. Retire y deje enfriar. Añada los demas ingredientes y licue durante 1 mto. Sirva en copas bajas y decore con copos de crema batida y granitos de café.