Aprendiendo a distribuir a los invitados en la cena

 

Una práctica común durante las celebraciones de matrimonio consiste en ofrecer una cena a los invitados, previa a la fiesta nocturna, y como práctica de esta se celebran las denominadas “Cenas de ensayo”. Consiste en una comida antes del evento principal dónde se finiquitan detalles de la cena el día de la boda, se practica todo lo referente a la llegada y ceremonia de los novios y otros detalles importantes. Durante ambas ocasiones se debe hacer una distribución sistemática de los invitados para asignar todas las sillas del recinto, la combinación de invitados en las mesas dependerá de las relaciones interpersonales entre ellos mismos.

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Una distribución ideal sería una mesa larga con los novios en el centro, y sus familiares directos a cada lado, sus padres y hermanos; seguidamente o en una mesa secundaria ,colocar a los ascendentes de los padres, es decir abuelos, tíos, primos hermanos y sobrinos, siguiendo la enumeración de las mesas colocar una mesa al lateral y en ella sentar a los padrinos de boda y miembros del cortejo, y con esas tres mesas cubiertas por los familiares y amigos más cercanos encargarse de la distribución del resto de los invitados.

Es conveniente dividir la lista de estos invitados entre los del novio, los de la novia y los amigos en común, de esa manera será más fácil asignar personas que se conozcan entre ellas en las demás mesas.

Por último, conviene asegurarse de que las personas que se sientan próximas a otras no tengan problemas interpersonales no resueltos entre ellos, ya que es prácticamente seguro que después de un par de copas exploten los conflictos y arruinen la noche; también se debe recordar que estos asientos se irán perdiendo a lo largo de la noche, ya que la gente se dispersará por el salón y al final escogerán ellos mismos sus asientos.

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Receta de Lomo con tomate, ajo y queso feta

Esta es la receta para elaborar un Lomo con tomate, ajo y queso feta. Es una receta fácil de preparar que te proporcionará un delicioso almuerzo, o una cena para esa noche especial.

Ingredientes (4 personas):

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 trozos de lomo fresco de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 500gr de tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Vinagre balsámico
  • 120gr. queso feta

Elaboración:

Paso 1: Calentar una cucharada de aceite de oliva sobre fuego medio. Añadir la cebolla picada y sofreír, cuando se dore un poco apartamos la cebolla. Calentamos media cucharada de aceite de oliva en el mismo sartén, añadiendo los trozos de lomito y freir. Colocarlos en un recipiente en el horno a 100ºC para que no se enfríen.
Paso 2: Añadimos otra media cucharada de aceite en el mismo sartén y añadimos nuestra cebolla previamente sofrita con los tomates, los ajos picados y la albahaca (si es enlatada, una cucharadita, si es fresca, unas cuantas hojas picadas). Lo dejamos a fuego medio-alto hasta que los tomates estén blandos, por ultimo añadimos una cucharada de vinagre balsámico, un poco de sal y un poco de pimienta.
Paso 3: Tomamos el envase con nuestro lomo y le colocamos nuestra mezcla encima. Picamos el queso feta y lo esparcimos por encima de todo. Lo ponemos debajo del grill durante unos 2 minutos y servirmos.

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Receta: Cómo hacer una masa de pizza casera

La pizza es uno de los alimentos básicos de la dieta humana. Y a pesar de la gran variedad de tipos de pizzas que existen alrededor del mundo, la masa que se utiliza para su preparación es siempre la misma. Aprende a prepararla siguiendo unos simples pasos.

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Receta: Blanquette de veau, o el más rico estofado de ternera

Un excelente plato para compartir entre cuatro personas. De origen francés, este apetecible menú es ideal para una cena entre amigos o con invitados que quieras agasajar. No te dejes intimidar por su nombre, no es dificil de preparar.

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