Receta: Ensalada Primavera

Esta es una receta fácil para preparar una deliciosa Ensalada Primavera, con todo el colorido y las hortalizas de la primavera.

Ingredientes (4 personas):

  • Rábanos
  • Tomates cherry
  • 1 manzana
  • 1 achicoria
  • Atún ahumado y bacalao ahumado
  • Sal
  • Pimienta

Salsa vinagreta:

  • Aceite de oliva
  • Mostaza suave
  • Vinagre o limón

Preparación:

Paso 1: Lavamos bien los tomates y los rábanos. Cortamos la achicoria en juliana, el rábano en rodajas finas, y los tomates cherry en mitades. Mezclamos todos los vegetales en una ensaladera y añadimos un poco de sal y un poco de pimienta.
Paso 2: Cortamos la manzana en cuadritos, cortamos el atún y el bacalao en tiras finas y mezclamos todo en nuestra ensaladera.
Paso 3: Preparamos la vinagreta batiendo todos los ingredientes, y la rociamos en la ensalada.

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Receta: Ensalada César clásica

Con esta receta podrás preparar una deliciosa ensalada cesar clásica. A diferencia de los otros tipos de ensalada cesar, esta es la original, la que contiene filetes de anchoa y un delicioso aderezo a base de salsa inglesa, vinagre de vino tinto y un poco de salsa tabasco para darle un pequeño toque picante a nuestro platillo.

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Ensalada de berenjena y tomates baja en calorías

De inspiración mediterránea, esta deliciosa ensalada será el complemento ideal de un almuerzo ligero. Su éxito radica en la combinación de texturas y sabores: la frescura del tomate, el intenso sabor de la berenjena, vegetales frescos y cocidos que en tan sólo 25 minutos puede convertirse en un almuerzo rápido, sano y que puede contribuir incluso a reducir los niveles de colesterol en la sangre, pues las almendras y el aceite oliva son fuentes concentradas de ácidos grasos monoinsaturados.

 

Esta ensalada de berenjena y tomates tiene apenas 208 calorías, 14 gr de carbohidratos y 5 gr de proteína.

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Receta: Ensalada de rúgula y jamón serrano

Si el día de hoy se te antoja una deliciosa ensalada entonces has llegado al lugar indicado. Esta es una receta fácil para preparar una exquisita ensalada de rúgula y jamón serrano, una combinación perfecta que te hará sentir en tu paladar una estupenda explosión de sabores.

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Aderezo de mostaza y miel – Honey Mustard Dressing

Ya te hemos mostrado varias recetas de ensaladas, pero ha llegado el momento de aprender a hacer aderezos. En esta oportunidad te presentamos la receta de un delicioso aderezo de mostaza y miel, su preparación es extremadamente fácil, lo único que tienes que hacer es preocuparte por conseguir todos los ingredientes y conseguirás darle un sabor extremadamente especial a tu ensalada de vegetales.

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