Las hamburguesas son un clásico que disfrutan grandes y chicos, pero cuando de recetas infantiles se trata lo que intentamos es que estas sean lo más sanas y caseras posibles.
Hoy les invitamos a preparar unas deliciosas hamburguesas caseras que pueden servirse entre dos panes, con los aderezos y vegetales que prefieran los niños, o al plato, acompañadas con una rica ensalada, un puré de verduras o las tradicionales patatas fritas.
¡Manos a la obra!
Buscar recetas para Navidad y las fiestas es siempre una tarea difícil, pero que llevamos a cabo invariablemente todos los años. Hoy te invitamos a preparar un exquisito pollo agridulce con frutas que combina muy bien el sabor del pollo con el dulce de las frutas que lo acompañan.
El matambre es una carne muy versátil, y bien preparada, resulta sumamente tierna y de delicioso sabor. Hoy te traemos la receta de un exquisito matambre relleno para servir como entrada o como plato único. Lo más importante… es muy fácil de hacer.
Esta es una receta muy popular en el Oeste de Andalucía. Es fácil de hacer, y se puede hacer en vez de carne con pollo o con cualquier otro suplemento de la carne, siendo en este caso vegetariana.
Ingredientes:
300 g de carne cortada en trocitos.
1 vaso de tomate natural triturado
1/2 vaso de vino tinto
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Pimienta negra
Romero
Nuez moscada
Azúcar
Aceite de oliva
Sal
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La receta de hoy la proponemos como segundo plato, por tener una combinacion de carne magra y verdura que quedara muy bien despues de una entrada fría.
Ingredientes:
4 papas grandes
200 g carne magra picada
1 cebolla
1/2 morrón
1 hoja de laurel
30 g. pasas de uva sin semilla
1 taza de caldo
Relleno:
Saltear la cebolla picada chiquita, en un poco del caldo. Agregar el morrón también picado, y la carne.
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Ofrecemos una receta especial para degustar la carne de cerdo que es tan sabrosa, pero a la vez con una mediana proporción de calorías por lo que la recomendamos para una entrada de cena.
Ingredientes:
150 g de pecho de cerdo cocido
2 zanahorias ralladas
2 ajíes rojos
1 ají amarillo
2 tallos de apio
50 g. de jamon cocido en una feta
80 g. de queso en un trozo ( preferible magro)
Hojas limpias de lechuga
La clásica y deliciosa lasaña con salsa de carne molida.
Ingredientes
1 kilo carne picada, cucharadas concentrado de salsa de tomate, laminas de lasaña, cebolla picada, dientes ajo picados, 2 kilos de tomate triturado, medio vaso de vino tinto, tomillo, laurel, 150 ml. nata líquida o crema de leche, medio kilo queso mozzarella en láminas, 50 gramos queso parmesano rallado, aceite y sal a gusto
Preparación
Rehogar la carne picada y reservar. En un sartén, saltear la cebolla y agregar el tomate, el vino, el ajo, el concentrado de tomate, hojas de tomillo, una de laurel y la carne picada. Cocer durante 1 hora. Leer más
Un plato que no puede faltar, con la facilidad de poderlo realizar en microondas. Simplemente delicioso!!!
Ingredientes
1 kilo de carne de ternera para milanesa, tres huevos, dos tazas de salsa de tomate, tajadas de queso, una cucharada de pimentón (morrón) picado, miga de pan, perejil, sal, jamón en fletas.
Preparación
En un recipiente mezclar los huevos, la sal y el pimentón. Si no se tiene las milanezas preparadas, apanarlas. Sumergir las milanesas en la mezcla.
Muy sabroso y fácil de preparar, puede formar parte de una cena o un almuerzo o también, ofrecerse como bocaditos.
Ingredientes
½ kilo de pollo, ½ cuchara de mostaza, ½ cuchara de orégano, ¼ taza de harina, el jugo de 2 limones, 1 huevo batido, Pan molido, Sal a gusto, Aceite
Una receta ideal para recibir, con todas las características de una cena de lujo y el aporte proteico de la carne de cerdo combinado con las vitaminas de las frutas.
¡Quedarás como una excelente anfitriona con muy poco trabajo!Ingredientes:
1 kg. de pierna de cerdo en una pieza
3 duraznos pelado y cocidos, cortados por la mitad
1 cucharra de vinagre
15 grs. de mostaza en polvo
60 grs. de azúcar morena
Sal
Pimienta negra molida
1 cucharadita de grasa animal
Cerezas confitadas
Preparación:
Atar la carne, salpimentarla y untarla con la grasa (manteca). Hornear a temperatura media, aproximadamente 1 hora.
En una cacerola cocer por 5 minutos el vinagre, el azúcar, la mostaza, el agua que quedo al cocer los duraznos, la sal y la pimienta, removiendo constantemente. Agregar los duraznos y dejar que hierva la preparación. Untar la carne con esta mezcla y servir adornada con los duraznos y las cerezas.
Queda muy bien acmpañado con puré de manzanas.
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