Arepitas De Yuca

Existen muchos platos memorables y a veces uno ni se imagina cuantas cosas fantásticas uno es capaz de hacer con rubros que posiblemente uno está acostumbrado a comer de una sola forma pero que se puede hacer de todo con ellos. La primera vez que probé unas buenas arepitas de yuca quedé encantando con las mismas y me prometí que iba a aprender a hacerlas en la forma mas rica y deliciosa posible. Hoy como arepitas de yuca cada vez que yo quiero y las hago muy deliciosas y crujientes. A continuación te voy a proveer de una guía fácil de receta para que hagas unas deliciosas y crujientes arepitas de yuca con tu propio estilo.

 

Ingredientes

  • Yuca guayada
  • 2 o 3 huevos
  • Margarina
  • Sal al gusto
  • Azúcar
  • Anís

 

Preparación

La preparación es sumamente simple de la arepita de yuca pero el truco está en que podamos preparar una buena masa. El proceso de preparación inicia con guayar la yuca  y el resultado de esto lo vertimos en un envase donde podamos mezclarla con huevo que sea mas o menos proporcionar a la cantidad de masa que nosotros hemos obtenido. Le ponemos mantequilla o margarina para que la misma quede bien floja junto con el huevo, le echamos sal al gusto y un poco de azúcar para darle un toque adecuada. Luego que nosotros hemos mezclado bien esto, procedemos a colocar una salten con suficiente aceite caliente en la estufa. De esta manera, para hacer las arepitas tomamos una cuchara y tomamos porciones mas o menos del tamaño de una cuchara grande y la colocamos para freír.

 

Existen algunos utensilios de cocina que nos permiten aprovechar la masa y hacerla en forma circular u ovalada para que te salga perfecta. No obstante, la mayoría de personas que hace arepitas de yuca las hace de forma directa con la cuchara en el salten y le da la forma que mejor le parezca sin medirlo con ningún tipo de molde para estos fines.

 

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Tapas y bocaditos para una reunión de amigos

¿Cuantas veces llegan amigos a casa y nos toman por sorpresa? Para estos casos es que les damos un listado de recetas de tapas y bocaditos para estar siempre listos ante visitas imprevistas. Fáciles de preparar y muy ricas, estas recetas nos sacarán de más de un apuro.

tortilla

¡Que las disfruten!

Aritos de cebolla

Cortar una o varias cebollas en aros finos. Poner en una bolsa harina, sal  pimienta. Poner los aros en la bolsa y moverlos para que la harina los cubra. Freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados.

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Pollo frito a la cerveza

Hoy les invitamos a probar una deliciosa receta de pollo frito a la cerveza que nos trae la web de freidoras industriales http://www.manfix.es/, ideal para acompañar con una ensalada de col o con patatas fritas y aros de cebolla. Fácil , rápida y muy, pero muy rica…

Ingredientes:

  • 1 pollo en trozos
  • 3 huevos
  • Harina en cantidad necesaria
  • Cerveza
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas

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Torre de crepes

Sorprender a quien tanto queremos con ricas recetas, sobre todo cuando recién se está por iniciar el día, es perfecto, es por ello que ahora te contamos como preparar una delicia que quedará más que rica para tu amado.

Y de seguro esta receta te va a salvar si es que andabas preguntándote ¿qué regalarle a mi novio?, pues muy bien se trata de elaborar unos ricos crepes, por lo cual necesitaremos de simplemente 4 ingredientes:

  • 160 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 3 cucharada de azúcar
  • 1 huevo

Y la preparación es:

Vamos a colocar todos estos ingredientes dentro de la licuadora y así los mezclamos bien.

Cuando la mezcla ya esté lista, procuremos tener a la mano, una sartén pequeña con un pequeño chorro de aceite, para así evitar que nuestra mezcla se pegue, en cuanto ya tengamos el aceite bien caliente, vamos a echar con la ayuda de un cucharon una pequeña cantidad de nuestra mezcla. Nos aguantamos por unos segundos hasta que a la mezcla le aparezcan algunas burbujitas y recién en ese momento le damos vuelta con la ayuda de una espátula que de preferencia sea antiadherente y así dejamos que también se cocine la masa por el otro lado.

Este paso vamos a repetirlo reiteradas veces hasta que se nos acabe la mezcla y así obtener una cantidad adecuada para así formar nuestra tarta, y luego nos ayudamos de un cortador redondo para así poder hacer varias tartas.

Y para la nata:

Con esta preparación, vamos a iniciar con aplicar 250 cl, es decir unas dos cucharas de azúcar y nos ponemos a batir, y para darle algo de color, podemos aplicarle un tinte comestible en el tono que prefieras, y con el chocolate ya derretido, lo echamos a nuestra torre y decoramos con bolitas de azúcar.

Crepe, Crepes, Comer, Los Alimentos

 

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Cómo preparar una Salsa de Champiñones


Sabemos que es importante siempre en una buena comida, una salsa deliciosa. Aquí te traemos la receta de una deliciosa Salsa de Hongos para que acompañes cualquier platillo que prepares, y darle un toque excelente a tu comida que le encantara a todos, toma nota:

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