Categoría: Recetas fáciles de hacer

Existen muchos platos memorables y a veces uno ni se imagina cuantas cosas fantásticas uno es capaz de hacer con rubros que posiblemente uno está acostumbrado a comer de una sola forma pero que se puede hacer de todo con ellos. La primera vez que probé unas buenas arepitas de yuca quedé encantando con las mismas y me prometí que iba a aprender a hacerlas en la forma mas rica y deliciosa posible. Hoy como arepitas de yuca cada vez que yo quiero y las hago muy deliciosas y crujientes. A continuación te voy a proveer de una guía fácil de receta para que hagas unas deliciosas y crujientes arepitas de yuca con tu propio estilo.

 

Ingredientes

• Yuca guayada
• 2 o 3 huevos
• Margarina
• Sal al gusto
• Azúcar
• Anís

 

Preparación

La preparación es sumamente simple de la arepita de yuca pero el truco está en que podamos preparar una buena masa. El proceso de preparación inicia con guayar la yuca  y el resultado de esto lo vertimos en un envase donde podamos mezclarla con huevo que sea mas o menos proporcionar a la cantidad de masa que nosotros hemos obtenido. Le ponemos mantequilla o margarina para que la misma quede bien floja junto con el huevo, le echamos sal al gusto y un poco de azúcar para darle un toque adecuada. Luego que nosotros hemos mezclado bien esto, procedemos a colocar una salten con suficiente aceite caliente en la estufa. De esta manera, para hacer las arepitas tomamos una cuchara y tomamos porciones mas o menos del tamaño de una cuchara grande y la colocamos para freír.

 

Existen algunos utensilios de cocina que nos permiten aprovechar la masa y hacerla en forma circular u ovalada para que te salga perfecta. No obstante, la mayoría de personas que hace arepitas de yuca las hace de forma directa con la cuchara en el salten y le da la forma que mejor le parezca sin medirlo con ningún tipo de molde para estos fines.

 

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Sorprender a quien tanto queremos con ricas recetas, sobre todo cuando recién se está por iniciar el día, es perfecto, es por ello que ahora te contamos como preparar una delicia que quedará más que rica para tu amado.

Y de seguro esta receta te va a salvar si es que andabas preguntándote ¿qué regalarle a mi novio?, pues muy bien se trata de elaborar unos ricos crepes, por lo cual necesitaremos de simplemente 4 ingredientes:

• 160 gr de harina
• 250 ml de leche
• 3 cucharada de azúcar
• 1 huevo

Y la preparación es:

Vamos a colocar todos estos ingredientes dentro de la licuadora y así los mezclamos bien.

Cuando la mezcla ya esté lista, procuremos tener a la mano, una sartén pequeña con un pequeño chorro de aceite, para así evitar que nuestra mezcla se pegue, en cuanto ya tengamos el aceite bien caliente, vamos a echar con la ayuda de un cucharon una pequeña cantidad de nuestra mezcla. Nos aguantamos por unos segundos hasta que a la mezcla le aparezcan algunas burbujitas y recién en ese momento le damos vuelta con la ayuda de una espátula que de preferencia sea antiadherente y así dejamos que también se cocine la masa por el otro lado.

Este paso vamos a repetirlo reiteradas veces hasta que se nos acabe la mezcla y así obtener una cantidad adecuada para así formar nuestra tarta, y luego nos ayudamos de un cortador redondo para así poder hacer varias tartas.

Y para la nata:

Con esta preparación, vamos a iniciar con aplicar 250 cl, es decir unas dos cucharas de azúcar y nos ponemos a batir, y para darle algo de color, podemos aplicarle un tinte comestible en el tono que prefieras, y con el chocolate ya derretido, lo echamos a nuestra torre y decoramos con bolitas de azúcar.

 

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