Parihuela, sopa de pescado peruana

Mi abuela decía que no había nada mejor que una deliciosa sopa de pescado para levantar la energía y comenzar la semana con toda la fuerza necesaria, así que solía cocinar este plato casi todos los domingos. En honor a ella comparto con ustedes esta receta de parihuela, una sopa de pescado peruana.

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Sándwiches de pescado

Los sándwiches siempre son una alternativa para un almuerzo ligero, o un día de campo planificado.

Baked Fish Sandwiches

Te traemos una exquisita receta de un sandwich que viene relleno de pescado. Nutritiva y deliciosa para toda la familia.

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Sopa de cangrejo

Si creías que solamente en los restaurantes de alta cocina podías encontrar este tipo de recetas, estás equivocada.

Con un poco de astucia en la cocina, podrás obtener este magnifico plato para tu familia.

Ingredientes:

  • 2 latas de tomates guisados.
  • 3 tazas de agua.
  • 1 taza de habas frescas.
  • 1 taza de maíz congelado.
  • 1 taza de zanahoria en rodajas.
  • 2 cdas. De cebolla picada.
  • 2 cdas. De aderezo Old Bay seasoning.
  • 2 tazas de caldo de res.
  • 500 grs. de carne de cangrejo.
  • 10 pinzas de cangrejo cocidas al vapor.
  • 1 galón de agua.

Preparación:

En una olla, agrega los tomates, las 3 tazas de agua, las habas el maiz, la zanahoria, la cebolla, el aderezo y el caldo de res y cocina a fuego medio hasta que hierva. Luego baja el fuego y cocina tapado 5 minutos.

En otra olla grande, añade el galón de agua y agrega las pinzas de cangrejo dejando hervir el agua durante 6 minutos. Luego escurre y agrega a la sopa inicial junto con la carne de cangrejo y sigue cocinando con la olla tapada durante 15 minutos.

Sirve de inmediato.

Vía: simplysoups.com

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Como hacer un Nigiri sencillo

Si quieres comenzar a experimentar con la cocina japonesa, y el sushi te atrae y además lo encuentras delicioso, comienza por aprender lo más básico.

Sigue esta receta y aprende a hacer nigiris, te encantará el resultado y sorprenderás a todos con tus destrezas culinarias.

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Spaghettis con camarones

Una forma deliciosa de preparar una rica pasta combinada con un ingrediente de alto nivel como los camarones es sin duda lo que nos ofrece esta receta.

Sigue los sencillos pasos para disfrutar de este platillo ligero y exquisito.

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