Aspic de pollo y vegetales

Este delicado aspic preparado con pollo y verduras puede serutilizado como entrada, tanto fría como caliente. Es delicioso y sumamente liviano.

Ingredientes:

  • Un pollo
  • Vegetales de todo tipo a elección (una buena combinación es apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 4 tomatitos cherry, aceitunas negras, unas tiritas de pimiento verde y un huevo duro para adornar el aspic

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Ensalada de campo

Esta ensalada tiene este nombre porque es ideal para preparar en un día de campo planificado en familia.

La costumbre de salir ha acampar se ha perdido con el tiempo, recóbrala invitando a la familia a comer un delicioso plato como éste y pasa un día divertido fuera de casa.

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Ratatouille holandés

Aunque originalmente el ratatouille es una famosa receta francesa hecha con vegetales, esta versión es una cacerola holandesa a base de carne. Esta es una versión del ratatouille holandés, con todo el sabor de la carne y el color de los vegetales.

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Ñoquis de calabaza y Ricotta

Tradicionalmente, los ñoquis (o gnochis) están hechos a base de papa, sin embargo en esta oportunidad les presentamos una deliciosa variación, hecha con calabazas en vez de papas y con delicioso queso ricotta. Atrévete y sorprende a tu familia con estos exquisitos ñoquis de calabaza y ricotta. 

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Pan con tomate para servir con embutidos y quesos

Una receta sumamente sencilla para una cena rápida o para tomar una copa con un rico aperitivo. El pan con tomate puede acompañarse de lo que se guste, aunque es ideal para quesos y embutidos.

Ingredientes:

  • Rebanadas medianas de pan de campo.
  • Tomates maduros.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Sal.
  • Embutidos a gusto (jamón serrano, salchichón, salami).
  • Quesos a gusto.

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