Como hacer nopalitos en salsa pasilla de soya?

http://www.youtube.com/watch?v=MH2au5tFeBo
Vamos hacer nopalitos en salsa pasilla de soya.

Ingredientes:

  • 200 gr. de soya hidratada
  • 10 pzas. de nopalitos
  • 1 papa 4 pzas de chile pasilla desvenado
  • 200 gr. de tomate rojo
  • 1 diente de ajo

Como se hacen los nopales en salsa de soya?

Se cortan los nopalitos en cuadritos pequeños y se pon a coser, ( para que no se les haga la baba al cocerse se le pone la bola del molcajete); el chile también va cocido junto con el tomate. Ya teniendo esto listo, se muele en la licuadora y se hace la salsa: se le agrega el ajo. En un sartén se pone a calentar poco aceite y se dora la soya hidratada, la papa y los nopalitos; ya que estén dorados se le agrega la salsa y se guisan; se dejan a hervir 10 minutos y ya están listos para servir.

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