Como hacer unas ricas hojarascas?


El día de hoy haremos repostería: como se hacen las hojarascas?

Ingredientes  para hacer hojarascas:

  • 1k  de harina de flor
  • 2 tazas de azúcar
  • vino
  • 1/2 kilo de manteca de puerco
  • y un sobresito de canela molida.

Como se hacen las hojarascas?

En un recipiente se pone 1 taza de azúcar y la canela juntos y se revuelven y ahí se dejan; en otra olla se pone la harina, la otra taza de azúcar, el 1/2 kilo de manteca de puerco y el vino (SI NO TIENEN VINO NO IMPORTA), ahí mismo se va juntando la harina a que se pegue toda y esa va a se la masa; se deja reposar 10 minutos. Ya estando reposada se hacen las bolitas del tamaño que uno quiera o la forma  que gusten; a una charola de aluminio o lamina se le embarra manteca vegetal; se van acomodando y se meten a horno a 180 grados C por 10 minutos. Se sacan y es cuando se pasan sobre la canela y el azúcar ya revueltas.

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17 comentarios sobre “Como hacer unas ricas hojarascas?”

  1. QUE PENA QUE TENGAS QUE USAR LA FOTO DE OTRA PERSONA HACIENDO CREER QUE SON TUYAS, SI LO HACES, DEBES DE DARLE EL CREDITO A LA DUENA, MAPAT DEL FORO DE POSTRES DE UNIVISION. SE MAS HONESTA O TE IRA MUY MAL EN EL VIDA!

  2. @Xenia: busque y busque en el foro que mencionas y efectivamente, la foto es allí o por lo menos allí también esta publicada (no me consta que sea de ella). La foto fue obtenida de Google Images. Y como podrás darte cuenta, si bien la foto es la misma, la receta NO es la misma! Gracias por tu comentario. Saludos

  3. hola una sugerencia si vas a publicar una receta por que no usas la foto de la receta que TU hiciste? por que esa foto es de una amiga.
    saluditos y DI NO AL PLAGIO.

  4. Es una error publicar fotos sin firmarlas, de esa forma no puede constar de quien es el credito… Tienes razon, fue obtenida de google images… y no te consta.
    Sin embargo aqui el error esta en ENGAÑAR y hacer creer que siguiendo una receta, te saldran OTRAS galletas, porque definitivamente con la receta que se publica, JAMAS saldran unas galletas como las de la foto… Saludos,

  5. EXACTO CINTHIA, CON ESTA RECETA JAMAS SALDRAN LAS GALLETAS COMO LAS QUE ESTAN EN LA FOTO!! HAY QUE SER MAS HONESTOS!

  6. Primero que nada no lleva ni vino ni carne molida lleva una coca cola de 350 ml harina 1 kilo 1/2manteca y 1/2 taza de azúcar

  7. Gracias por la receta, respecto a la foto, hahaha ni que fueran las unicas hojarascas en el mundo, la verdad que ridiculos quienes se pusieron a molestar a quien quiere compartir su receta. Nunca escribio que fueran a salir como las de la foto, sin embargo todos sabemos que las hojarascas con la receta que el pone y siendo muy similar a otras pues van a salir parecidas a las de la foto. Cuidado Juanka que ya casi te demandan por derechos de autor.. hahaha Gracias por la receta que a fin de cuentas es lo que se valora el hecho de que entres a compartir.

  8. Y tu como sabes Cinthia ? ya hiciste la receta ? como puedes asegurar que JAMAS van a salir como las de la foto ? que tal que hasta salen mejores ? haha aqui el hecho es que entras a asegurar algo que NO SABES ASI QUE MEJOR CALLATE por que tambien estarias ENGAÑANDO y vete a hacer tu receta y pagar por derechos de autor de la foto hahaha

  9. Una sugerencia para ti “aby”, por que no van y registran la foto para que nadie mas la use y asi dejan de andar haciendo ridiculos peleando por una simple foto en donde por lo que se ve es ilustrativa nunca se menciona que esas sean las que la persona que publica las hizo o si ?

  10. ya hiciste la receta ? viejas ridiculas han de estar todas gordas y feas por que se ve que en lo unico que se la pasan pensando es en galletas 😛 haha sorry yo se que la persona que puso la receta ha sido bien [email protected] pero esas gorditas que pelean la foto me dieron risa y pues me las imagine asi nada mas buscando a ver quien se habia robado la foto y asegurando cosas que ni ellas saben por que no creo que hayan hecho la receta para ver si salian o no igual 😛

  11. por que hacen tanto brete por una foto si lo que importa es la receta que ganas de estar buscando con que alegar por eso el mundo esta como esta por gente que solo esta contendiendo todo mundo en algun momento utilizamos fotos de algo para hacer referencia de lo que se esta hablando jamas dice asi te van a quedar como la foto yaaa dejen las niñerias

  12. jajaj que risa me dan los comentarios o bueno la pelea de estas señoras o señoritas queno creo jajaj pero bueno yo si hice la receta esta y me salieron igual que las de la foto y muuuy ricas

  13. Hola!! Una duda: A mí me encantan las hojarascas y las he preparado de diferentes formas, con agua, con té de canela, con refresco de cola, con manteca vegetal, con manteca de puerco o con mantequilla y sí tienen un sabor diferente cada vez, pero jamás las he hecho con vino!! Por favor, pásanos qué tipo de vino es y qué cantidad, porque quiero ver qué tal me quedan.
    Gracias por compartirnos tu receta! Bendiciones.

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