Compota tibia de manzana y nueces

 

Un postre light fácil y delicioso…

  • 500g de manzana
  • ¾ taza nueces
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ taza de agua
  • ¼ taza de vino blanco

Pelar las manzanas  y cortarlas en cubitos. Poner a calentar el agua con el vino, incorporar los cubos de manzana y cocinarlas hasta que esten suaves. Mientras se cocinana, picar las nueces en trocitos y tostarlas suavemente en sartén de teflón. Cuando las manzanas estén cocidas, dejarlas enfriar e incorporar el edulcorante, las nueces tostadas y la canela. Mezclar todo muy bien, cocinar a fuego suave por 5 minutos, servir tibio.

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