Eggnog

Esta es una bebida tradicional navideña sabrosa y nutritiva.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: Variable
Bebidas: 12

INGREDIENTES

  • 6 Huevos grandes, separados
  • 3/4 Taza de azúcar
  • 1 1/2 Tazas de brandy
  • 1/2 Taza de ron
  • 4 Tazas de leche
  • 4 Tazas de crema de leche
  • 1/2 Taza de azúcar pulverizado
  • Nuez moscada

PREPARACIÓN

Bata las yemas de huevo; sin dejar de batir vaya agregando el azúcar hasta que esté cremoso. Añada el brandy y el ron, la leche y la mitad de las crema; mezcle bien.

Antes de servir bata las claras de huevo a punto de nieve e incorpore todo con suaves movimientos envolventes. Bata la crema de leche restante con el azúcar pulverizado hasta que esté firme. Llene vasos con el ‘eggnog’ y coloque encima la crema; espolvoree nuez moscada.
¡Disfrútala!

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