Ensalada de Ejotes

Ahora les comparto esta ensalada del país hermano de Colombia, es una Ensalada de Ejotes

Por su preparación e ingredientes esta ensalada es receta fácil de hacer

Al tratarse de una ensalada, es el platillo ideo neo para cualquier platillo fuerte

Espero la disfruten

Ingredientes:

1/2Ejotes
1Cebolla
4 Tomates grandes de preferencia
1/2 Taza de aceite de su preferencia(aun que de Oliva seria ideal)
4Cdas de jugo de lima
1Cdta de oregano seco
1Cdta de Pimienta negra triturada
1Cdta Sal

Preparación:

Recorta y cuece los ejotes en agua hirviendo con una pisca de sal por 5 minutos, Enfriarlos en agua helada y Escurrelos completamente

Corta las cebollas en rodajas y ponlas en un tazón grande, agrega los ejotes, corta en cuartitos los tomates y agregalos a los ejotes

Hacer una Mezcla del aceite, el jugo de lima y los condimentos y ponlos a la ensalada, Marina la ensalada por 15 Minutos, rallar los huevos y espolvorear con ellos la ensalada antes de servirla

Nota: Platillo para 6 porciones

Lo mas buscado:

Otras recetas interesantes

Deja un comentario Cancelar respuesta