Ensalada de pollo y palta

Te traemos otra deliciosa receta que combina pollo con palta haciendo una combinación perfecta.

Bien sea como plato de entrada o como acompañante para un plato principal realiza esta sencilla y sabrosa receta.

Ingredientes:

  • 2 paltas maduras pero firmes (aguacates)
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
  • 1/8 de taza de aceitunas negras.
  • 1/8 de taza de mayonesa.
  • ½ cda. De cebolla picada finamente en cuadritos.
  • ½ lechuga.
  • ½ taza de aceite y vinagre mezclados.

Preparación:

Pela y corta las paltas en julianas.

Corta las aceitunas hasta extraer la semilla.

Mezcla la palta, con las aceitunas, el pollo y la cebolla.

Puedes agregar la lechuga picada o entera como decoración.

Adereza con la mayonesa y la mezcla de aceite y vinagre. Comprueba la sal y consume de inmediato.

Vía imagen: esential baby

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