Fideos al pesto.

 

Cualquiera pensaria que este plato, apesta, sin embargo, un manjar tan sencillo pero delicioso no debe ser obviado por quienes nos dedicamos a degustar nuevas comidas.

Ingredientes.

  • 100 grs de Nueces
  • 3 Cucharadas de Albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite, sal  y pimienta.

La salsa “Al Pesto” es especial para comerla con unos fideos espaguetis, aunque se pueden probar con otras formas, lo que si hay que reconocer es que el mejor gusto se lo dan a los fideos de huevo, asi que una vez que hayas puesto a cocinar esos fideos, pica y pica los dientes de ajo y las nueces, la mezclas con la Albahaca y el aceite. Atención! No debe quedar una salsa ni mucho menos una papilla de albahaca, con 5 cucharadas de aceite puedes hacer un exquisito pesto.

Una vez tienes todo esto mezclado, lo esparces sobre los fideos ya servidos, los mezclas bien para que no quede ni uno blanco y Bon Apetit!

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