Helado de coco y aguacate

Si quieres comer un postre light, sano y delicioso mezclando sabores poco comunes, esta receta es para ti.

El aguacate y el coco se mezclan en un delicioso helado lleno sabor y originalidad.

Ingredientes:

  • 2 aguacates (paltas) maduros partidos a la mitad, sin semilla.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • 1 ½ cdas. de limón.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 lata de leche de coco.

Preparación:

Refrigera los aguacates y la leche de coco hasta que estén bien fríos.

En la procesadora, agrega todos los ingredientes, mezcla y lleva a un bol a refrigerar nuevamente durante 2 a 3 horas.

Con un tenedor, raspa la mezcla hasta obtener una mezcla suave. Y vuelve a refrigerar durante 2 a 3 horas, repite la operación, hasta obtener la consistencia de helado deseada.

Vía imagen: myrecipes.com

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