MORCILLA CON MANZANAS

 

(4 porciones)

 

Preparación: 10 minutos. Cocción: 12 minutos.

Ingredientes:

  • 400 gramos (14 oz) de morcilla negra
  • 4 manzanas
  • manteca (mantequilla)
  • sal y pimienta.

 

Cortar la morcilla en trozos regulares. Pelar y cortar las manzanas en rodajas. Calentar la manteca en una sartén. Dorar las manzanas. Retirarlas. Agregar la morcilla. Freírla unos minutos. Incorporar las manzanas. Sazonar con sal y pimienta. Dejar unos minutos más. Servir.

 

RECOMENDACIÓN

Acompañar con una ensalada de lechuga y rabanitos.

 

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