Muffins de queso

Ideales para la hora del té o para dar a los chicos de desayuno, estos muffins son una receta realmente rápida y útil para nuestra cocina.

Anota esta receta deliciosa receta de muffins de queso en tu cuaderno de recetas, verás lo mucho que la usarás.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina leudante.
• 6 cdas. de mantequilla fría, cortada en cubos.
• ¾ libra de queso cheddar rallado.
• 1 ½ taza de leche.

Preparación:

Precalienta el horno a temperatura 220 grados antes de comenzar a realizar la mezcla.

Mezcla con la batidora la mantequilla, la leche, la harina y el queso hasta obtener una masa. Luego vierte la mezcla en moldes para muffins previamente enmantequillados o con moldes de papel en su interior.

Hornea entre 10 y 15 minutos hasta que obtenga un color dorado y hayan subido un poco el borde superior.

Vía imagen: foodandspice.blogspot.com

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