Original y deliciosa sopa de melón

El melón es una de las frutas mejor consideradas dentro de los planes dietéticos, por su bajo contenido en azúcar y su deliciosa consistencia.

Realiza esta rica receta y deléitate con un original postre de de melón.

Ingredientes:

  • 5 tazas de sandía, pelada y sin semillas.
  • 3 melones.
  • Fresas cortadas a la mitad.
  • ¼ de taza de crema agria.
  • 2 cdas. de leche.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • Fresas adicionales para decorar.

Preparación:

Lava la sandía y las fresas, pela si es necesario y corta en cubos. Lleva a la licuadora y mezcla con la leche, la crema y el azúcar y lleva al refrigerador por espacio de dos horas.

Corta los melones a la mitad y saca la semilla haciendo un cuenco a la mitad. Con un cuchillo bien afilado realiza el borde para dar un aspecto más llamativo al postre.

Vierte la mezcla inicial en los cuencos formados en los melones y decora con las fresas.

Vía: taste of home

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