Berenjenas al horno bajas calorías

En esta receta de berenjenas rellenas, ideal para cuando estamos haciendo dieta, se pueden cambiar los rellenos, e ir inventando otros, siempre partiendo de los elementos básicos que componen los  platos.

Ingredientes:

  • 3 berenjenas.
  • 2 filetes de merluza.
  • 2 tazas de caldo.
  • Rocío vegetal.
  • 1 morrón rojo.
  • 1 pote de queso crema
  • 1 huevo batido
  • Pan rallado (la cantidad necesaria).
  • Sal y pimienta a gusto.

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Carne al tomate

Esta es una receta muy popular en el Oeste de Andalucía. Es fácil de hacer, y se puede hacer en vez de carne con pollo o con cualquier otro suplemento de la carne, siendo en este caso vegetariana.

 

Ingredientes:

  • 300 g de carne cortada en trocitos.
  • 1 vaso de tomate natural triturado
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta negra
  • Romero
  • Nuez moscada
  • Azúcar
  • Aceite de oliva
  • Sal

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Recetas para microondas

Proponemos hoy algunos alimentos   para  preparar en el microondas, de fácil ejecución, y nutritivos por excelencia. Cada día más el horno de microondas se utiliza  para cocinar y no solo para calentar los alimentos, por lo que esperamos que estas recetas los ayuden a comenzar a utilizarlo cada día más.

Rueda de espinaca con queso

Ingredientes:

  • 300 grs. de espinacas cocidas y bien escurridas
  • 300 g de requesón
  • 150 g de queso rallado
  • 30 g de queso parmesano
  • 3 huevos
  • ½  cucharadita de tomillo seco
  • Sal
  • Pimienta
  • 100 g. de migas de pan (opcional).

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Torta de naranjas

Una torta más que adecuada adecuado para la hora del té. El suave sabor de las naranjas y la humedad del almíbar es el acompañamiento ideal para esta infusión. En las tardes otoñales o también para un delicioso  desayuno esta torta de naranjas hará las delicias de tu familia y de tus invitados…

Ingredientes

Raspadura de una naranja, zumo de una naranja, 4 huevos, 250 gramos de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 250 gramos de harina.

 


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Galletas de Navidad para hacer con los niños.

Unas interesantes galletas de Navidad para realizarlas con los niños en estas próximas fiestas. ¡No las dejes pasar, son super originales!

Ingredientes

Masa:

150 gr. de manteca, 1 cucharada de esencia de vainilla, ¾ tazas de azúcar, ½ cucharada de jugo de limón, 2 tazas de harina, 2 huevos, ralladura de limón

Decorado:

Azúcar impalpable, agua y colorante verde, lentejas de chocolate de colores, acetato o cartón.

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