Preparar un Soufflé de queso

Preparar un Soufflé de queso

Hoy vamos a aprender a preparar un Soufflé de queso de 4 porciones, una comida casera bastante económica y sencilla de hacer. Ésta receta puede tener otras variaciones que veremos al final.

 

Preparación:

 

Derretir al baño maría… 3 cucharadas de manteca.

 

Agregar removiendo… 4 cucharadas de harina.

Agregar lentamente, removiendo… 1 taza de leche y 1/2 cta. de sal.

Seguir removiendo hasta que espese.

Agregar y calentar hasta que se derrita… 1 taza de queso fresco rallado.

Quitar del fuego y agregar lentamente… 3 yemas bien batidas.

Incorporar… 3 claras batidas a nieve.

Verter en un molde enmantecado y hornear al baño maría hasta que esté firme y dorado.

Meter en el horno a 175ºC durante 45 min.

 

Variaciones:

 

Se puede preparar un Soufflé de queso y jamón:

Agregar 1/2 taza de jamón cocido picado, antes de agregarle las claras batidas en la receta.

O también un Soufflé de tomate y queso payoyo:

Utilizar zumo de tomate en vez de leche en la receta y el delicioso queso de cabra payoyo le dará un gusto muy especial.

Conoce Hawái y su exquisita gastronomía

 

En Hawái la gastronomía forma parte esencial de su cultura, esto se debe a la diversa cantidad de raíces que forman parte de este archipiélago.

Sus platos típicos se mezclan con la comida norteamericana, como el cereal y las hamburguesas. También la japonesa por el pescado y la portuguesa por sus platos dulces. Aunque hay algunos que solo podrás comerte en este lugar gracias a su fauna y flora.

Si eres de esas personas que te gusta probar nuevas comidas Hawái te trae una variedad de platos exóticos tradicionales.

Platos típicos de la gastronomía hawaiana

Al visitar Hawái no dejes de probar sus platos típicos y llevarte una experiencia única sobre su comida.

Gastronomía hawaiana aperitivos

Se caracterizan por su influencia asiática. Suelen ser livianos y frescos.

  • Lomi lomi: sirve de plato principal aunque en muchos lugares lo sirven como tapa. Es una de las más deliciosas, lleva salmón que se prepara a fuego lento y se acompaña de picadillo de tomate y cebolla.
  • Poke: es una versión del ceviche, en la cocina hawaiana es uno de los platos más conocidos por su atún crudo marinado, se puede acompañar con sésamo y algas.
  • Opihi: es un molusco pequeño de esta región, es un plato exótico. Suele servir como principal, con ensalada fresca.

Gastronomía hawaiana platos principales

La mayoría de estos platos principales son a base de carnes rojas, aunque también están los casos de platos con pescado.

  • Kalbi ribs: si te gusta la carne este plato será tu favorito de toda la isla. Está compuesto por costillas de cerdo con salsa de soja y sésamo, se sirve caliente. Es típico de Hawái y considerado un plato exótico.
  • Kalua pig: si hablamos de comidas exóticas definitivamente este es el plato que más se destaca, está compuesto por trocitos de cerdo envueltos con hojas de plátano y coco, cocinado dentro de un horno natural que se encuentra en la tierra y se cubre las paredes de piedra volcánica.
  • Lau lau: Es una mezcla de pescado con carne. Es uno de los platos típicos para muchos es el plato tradicional por excelencia, es símbolo de la mezcla de culturas. Se cocina en un horno natural, carne de ternera, pollo y butterfish, este último un pescado típico de Hawái.

Gastronomía hawaiana postres típicos

La mayoría de sus postres provienen de su cultura, aunque también perciben la influencia portuguesa. Los nativos las han modificado con el tiempo.

  • Piña: en la isla hay una variedad de frutas tropicales, la piña es una de ellas, existen grandes plantaciones de piña, no puedes dejar de probarlas, sentirás que no has saboreado una tan deliciosa como la de Hawái.
  • Pao dulce: es una especie de bollo, se prepara con harina, mantequilla, huevos y azúcar. Se sirve espolvoreado con azúcar. En esta región se come por las tardes o de desayuno.
  • Malasadas: Es otro postre que no puedes dejar de probar, son panecillos, rellenos de crema y chocolate.

Como Hacer una Torta para un Bautizo, Torta en Forma de Cruz

Como Hacer una Torta para un Bautiztorta en forma de cruzComo en todo bautizo la torta es lo más interesante que tus invitados verán ya que existen muchas maneras de Como Hacer una Torta para un Bautizo, Torta en Forma de Cruz aquí te diré como y cuáles serían los mejores merengues para que rellenes tu torta maravillosamente si es el caso que lo quieras hacer tu.

Me gusta mucho pensar que las mejores decoraciones para bautizo y la torta y todo lo demás en general hechas por uno mismo son sin duda las mejores de demostrarles a nuestros bellos hijos que los amamos con todo el corazón y que por ellos haríamos cualquier cosa ya que son el palpitar de nuestros corazones vivos. La torta puedes ser de cualquier tipo de cruz que quieras ya que hay varios modelos

Pasos para hacer la torta de bautismo

  • Elige el diseño de cruz que más te deleite para decorar la torta de bautizo si no tienes la bandeja en forma de cruz con un patrón que saques estará bien
  • Elige el tipo de decoración puede ser Fondant o crema batida es a tu criterio y gusto
  • Dibuja los detalles que quieras que lleve la cruz
  • Seguido de eso en un cartón plasma el diseño para que lo puedas utilizar encima del fondant
  • Toma la cantidad suficiente de fondant que necesites para crear los detalles decorativos de la torta de cruz
  • La base de la torta llevara la forma que más te guste.
  • Haz un marco alrededor de toda la base para que resalte, puedes hacer tiras o pelotas o la forma que más te guste
  • Pasa a echar color al marco con colores que sean comestible del color que quieras, yo recomiendo en tonos pasteles entre niños y niñas ya que son los mas delicados
  • Corta los segmentos de fondant que integrarán la cruz, ten en cuenta el tamaño de los detalles que pondrás y colócalos de manera suave con apenas algo de agua para que se peguen
  • Pasa a dar el color la torta de cruz utilizando algodón
  • Haz los bordes a tu gusto y píntalos, puedes complementar tu torta de bautizo con cruz pequeñas echas en galletas

Listo ahora presenta esta hermosa cruz a tus invitados para que se deleiten con tan hermoso pastel.

Receta vía Daery Regalos

Capuchino de mango con Coca-Cola

 

Capuchino de mango con Coca-Cola

 

Tiempo de preparación aproximada: 15 minutos

 

Ingredientes para 4 personas.

 

  • 1 cucharadita sopera de piel de limón
  • 10 cl. de nata montada
  • 20 gr. de almendras
  • 40 cl. de Coca-Cola

 

 

Preparación:

 

 

En primer lugar, deberemos pelar bien los mangos y cortar la pulpa de los mismos en dados pequeños.

 

 

Después, pondremos los dados en una cacerola y añadiremos 20 cl. de Coca-Cola y la piel de limón bien rallada. Luego, dejaremos que se cueza todo a fuego lento, removiendo la mezcla cada poco tiempo hasta conseguir que se caramelice parcialmente.

 

 

Cuando haya caramelizado del todo, añadiremos muy poco a poco los 20 cl. de Coca-Cola restantes en la cacerola y removeremos de nuevo.

 

 

El siguiente paso es repartir la mezcla en cuatro tazas y dejar que se enfríen en el frigorífico.

 

 

Mientras se enfrían las tazas, por otro lado tostaremos las almendras en una sartén caliente y montaremos la nata en otro bol.

 

 

Por último, sacaremos las tazas del frigorífico, pondremos una nube de nata encima de cada capuchino y salpicaremos todo con las almendras tostadas.

Comidas saludables: El limón y sus propiedades

El limón es una de los cítricos que más propiedades tienen para combatir enfermedades, y se calcula alrededor de unas 200.

Muchos son los alimentos para adelgazar que tenemos a nuestro alcance, comidas para bajar de peso, pero lo mejor es que aprendamos a equilibrar los alimentos y utilizar aquellos que contienen gran cantidad de propiedades para nuestro organismo como por ejemplo el limón.

Este cítrico combate muchas enfermedades de forma natural, pero dependerá de nosotros la cantidad de consumo que tengamos del.

El limón es un gran combatiente de las impurezas presentes en nuestra sangre, nivelando así el funcionamiento de organismo de forma natural.

Lemon.jpg Otro aspecto positivo de este cítrico es su eficacia contra los microbios y ciertos virus. Si bien aun no se puede especificar a ciencia cierta el alcance total que tiene el limón contra enfermedades, cierto es que son muchos los beneficios que este nos aporta.

Por otra parte, el limón nos ayudara a la eliminación de toxinas de nuestro organismo, aspecto importante a tener en cuenta en una dieta.

Muchas veces los alimentos para adelgazar, contienen gran porcentaje de alimentos light o bajos en calorías, pero lo cierto es que con lo que comemos habitualmente combinado de la manera correcta y utilizando las frutas y verduras que más beneficios nos aporten, podemos adelgazar igual. Una comida adelgazar rica en proteína contiene frutas, verduras, cereales, entre otros alimentos que nos ayudaran a mantener la línea.

Nos preguntamos cómo puedo bajar de peso, y en verdad tenemos todo a nuestro alcance, este cítrico nos provee no solo de vitaminas a nuestro organismo, sino que nos ayuda a prevenir enfermedades aportándonos muchos beneficios en nuestras comidas para bajar de peso o inclusive, en una dieta diaria sin deseos de bajar kilitos.

Es de suma importancia, que al comenzar un plan de adelgazamiento no nos quedemos con aquellos productos para bajar de peso que encontramos en los mercados, sino que aprendamos a equilibrar nuestra dieta de forma natural.

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