Panquecas de avena con requesón

Esta receta excelente, si estás a dieta, te servirá para comer al desayuno y obtener todos los beneficios de la avena de una forma muy saludable.

Sigue paso a paso nuestra receta y disfruta de estas deliciosas panquecas.

Ingredientes:

  • ½ de taza de hojuelas de avena.
  • ½ taza de huevos.
  • ½ taza de requesón.
  • 1/8 cdta. de polvo para hornear.
  • Frutos del bosque (fresas, frambuesas, moras, arandanos) con edulcorante en polvo.

Preparación:

Mezcla la avena con los huevos, el requesón y agrega el polvo para hornear.

Calienta una sartén o una plancha antiadherente y agrega un poco de la mezcla para realizar la panquecas, cuando tiene burbujitas es porque ya está lista para voltearse.

En una cacerola agrega los frutos del bosque y el edulcorante, y cocina a fuego muy bajo hasta que las frutas suelten su jugo.

Rellena las panquecas con la mezcla anterior y come caliente.

Vía imagen: answer fitness

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