Esta receta excelente, si estás a dieta, te servirá para comer al desayuno y obtener todos los beneficios de la avenade una forma muy saludable. Sigue paso a paso nuestra receta y disfruta de estas deliciosas panquecas. Ingredientes:

• ½ de taza de hojuelas de avena.
• ½ taza de huevos.
• ½ taza de requesón.
• 1/8 cdta. de polvo para hornear.
• Frutos del bosque (fresas, frambuesas, moras, arandanos) con edulcorante en polvo.

Preparación: Mezcla la avena con los huevos, el requesón y agrega el polvo para hornear. Calienta una sartén o una plancha antiadherente y agrega un poco de la mezcla para realizar la panquecas, cuando tiene burbujitas es porque ya está lista para voltearse. En una cacerola agrega los frutos del bosque y el edulcorante, y cocina a fuego muy bajo hasta que las frutas suelten su jugo. Rellena las panquecas con la mezcla anterior y come caliente. Vía imagen: answer fitness