Panqueques de dulce de leche

Ingredientes necesarios para la preparación:

  • 2 huevos blancos.
  • 1 taza grande de harina.
  • 1 chorrito de esencia de vainilla.
  • 1 cucharada de azúcar blanca.
  • Manteca.
  • Dulce de leche a gusto.
  • Un pote de chocolate  cobertura derretido.
  • 2 tazas de leche.

En un bowl, colocar la harina , la azúcar  , la esencia de vainilla y la leche, batiremos hasta que quede una masa homogénea, sin grumos. Luego colocamos un cubito de manteca en la sarten, la cual estará  en un fuego bajo. Luego, colocaremos un cucharon de masa en la sarten y la esparciremos hasta cubrir toda la sarten. El grosor del mismo será a gusto. Una vez dorado , dar vuelta. Cuando este dorado de ambos lados retirar y seguir con el otro.
Colocamos la masa lista en un plato y la cubrimos de dulce de leche, luego la enrollaremos y arriba le colocaremos el chocolate, a gusto.

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