Para hacer tartas diferentes cada día

Para crear tartas ricas y novedosas cada día o cada vez que lo desee, puede combinar este relleno de queso con frutas a elección. De esta manera tendrá una especialidad fresca y diferente cada vez que invite a sus amigos a tomar el te.

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BASE:
Masa frola.
RELLENO:
Mezclar 300 g. de queso crema con 100 g. de azúcar, 1 cucharada de fécula de maíz, 3 huevos, 100 g. crema de leche y una cucharada de ralladura de naranja o limón. Mezclar bien y rellenar con esta mezcla la tarta ya cocida. (Cocinar 15 minutos mas para que el huevo cuaje, y la masa se dore.)

CUBIERTA:
Gajos de mandarina, rodajas de kiwi con un centro de bananas cortadas en rueditas, damascos en almíbar, frutillas.
Pintar las frutas con mermelada desleída.

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