Pastel de chocolate y nueces

De seguro te encanta el chocolate, y es que ¿a quien no? Por eso hoy te traemos esta deliciosa receta de un pastel de chocolate y nueces.

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Sigue nuestros consejos y comparte esta receta en familia, en una merienda o luego de un delicioso almuerzo o una rica cena.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 1 taza de harina todo uso.
  • ¼ cdta. de sal.
  • 1/3 de taza mas una cda. de mantequilla.
  • 3 cdas. de agua fría.

Para el relleno:

  • 2/3 de taza de azúcar.
  • 1/3 de mantequilla derretida.
  • 1 taza de jarabe de maíz.
  • ½ cdta. de sal.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de nueces picadas.
  • 1 taza de chispas de chocolate de leche.

Preparación:

En un bol agrega la harina cernida, con la sal y la mantequilla en cubitos. Vierte de a una las cucharadas de agua y comienza a integrar los ingredientes. Hasta terminar el agua, y que los ingredientes estén totalmente unidos.

Estira la masa con un rodillo, y dóblala 4 veces, repite la operación una vez más, y estira sobre la bandeja en la cual realizará el pastel. Recorta los bordes y presiona para que quede bien unido y no entre aire por ningún lado.

En otro bol limpio, agrega el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz, la sal y los huevos, agrega las nueces y el chocolate. Vierte la mezcla sobre la masa que realizaste al principio y cubre con papel aluminio.

Precalienta el horno a 220 grados entre 40 a 50 minutos hasta que endurezca la mezcla, retira 15 minutos antes el papel aluminio para que dore un poco el pastel.

Deja enfriar de forma natural y luego lleva al refrigerador por lo menos por 2 horas.

Vía imagen: Betty Crocker

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