Pescado en salsa verde

Por sus ingredientes tan variados, esta receta se las recomiendo ya que es un sabroso y elaborado platillo a base de Pescados y aun que es un poco elaborado el platillo creemos que el producto final bien vale la pena

La receta es Pescado en salsa verde y espero que sea de su total agrado


Ingredientes:

2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
½ tomatillos verdes
2 cebollas de rabo
1 chile verde
1 manojo de cilantro picado y hojitas
1 manojo de perejil picado
2 cucharadas de sal
kilos de robalo cortado en rebanadas gruesas
3 cebollas en ruedas para adorno
sal y pimienta

Preparacion:

Calentar el aceite en una cazuela y freimos los dientes de ajo hasta que se queme, retiramos y desechar. A continuacion, molemos en la licuadora los tomates junto con las cebollas, el chile, el cilantro picado, el perejil y sal y pimienta.Seguidamente, vierta la salsa obtenida en la cazuela y freímos todo perfectamente

Por ultimo, sazonamos el pescado con la sal y pimienta, ponemos las rebanadas en la cazuela y dejamos que cueza unos minutos. Antes de servir, adornamos con las ruedas de cebolla y las hojitas de cilantro

Nota: receta para 8 personas

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