Pollo a la hawaiana

Para esas ocasiones en las que queremos un gusto distintos para nuestras pechugas de pollos, he aquí una particular pero deliciosa receta con sabor dulce. Prueba esta receta de pollo a la hawaiana.

Ingredientes

  • 6 piezas de pollo
  • 1 taza de puré de tomates
  • 2 onzas de pasas
  • 2 rodajas de piña (en sirope)
  • 1 cuharadita de cebollas picadas
  • 2 onzas de mantequilla
  • 2 gramos de almendras
  • 1 diente de ajo
  • 2 clavos de olor
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Derrite la mantequilla en un sartén con las cebollas y el ajo. Una vez sofrito coloca las piezas de pollo en la cacerola, añade el puré de tomate con los condimentos y la piña picada, déjalo reposar unos minutos y luego agrega el resto de los ingredientes (las almendras peladas, las pasas, sal y pimienta. Cocina por aproximadamente 30 minutos a fuego lenta y sirve el plato.

Fuente: mayaparadise

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