Postre de crema y uvas

Las uvas son una de las más exquisitas frutas, por su frescura, sabor y gran contenido energético.

Realiza este delicioso postre de crema acompañado de frutas para una alegre comida familiar.

Ingredientes:

• 1 taza de crema agria.
• 1 taza de crema batida.
• ¾ de taza de azúcar.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• ¼ de taza de agua fría.
• 1 paquete de queso crema ablandado.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• Uvas sin semillas verdes y negras.
• Azúcar impalpable al gusto

Preparación:

En una cacerolita mezcla la crema agria y la crema batida, añade el azúcar en forma de lluvia, y mezcla hasta que los ingredientes se mezclen bien. Cocina a fuego medio bajo hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y la mezcla esté caliente.

Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y caliente hasta que esté completamente líquido.

Mezcla también enérgicamente el queso crema y el extracto de vainilla.

Mezcla todos los ingredientes anteriores, y luego vierte en moldes previamente recubiertos con un poco de aceite para facilitar el desmoldado luego de que cuajen. Preferiblemente deja toda la noche cuajando en la nevera.

Pasa las uvas por el azúcar impalpable, y al momento de servir, colocar alrededor de la crema cuajada.

Vía: tasteofhome.com

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