Postres light: ensalada de frutos rojos

Los frutos rojos son una delicia que puedes tomar como ensalada o postre, o a la hora que sientas que tu cuerpo te pide algo dulce para continuar bien el día.

Aprovecha los deliciosos sabores de las frutas que componen esta receta y disfruta cada día de la comida sana, natural y light con las ideas que te damos.

Ingredientes:

  • 150 grs de frambuesas y frutillas.
  • 150 grs. de sandia.
  • 60 grs. de cerezas.
  • 1 ciruela mediana.
  • 1 tira de cáscara de limón.
  • ½ limón, su jugo.
  • 5 cdas. de edulcorante granulado.
  • 1 cda. de azúcar.
  • 1 cdta. de agua de rosas.

Preparación:

En una cacerolita agrega la cáscara de limón, el jugo de limón, el agua de rosas, el agua y el edulcorante granulado, cuece a fuego lento hasta que hierva y luego retira del fuego y deja enfriar. Desecha la cáscara.

Lava y pela las frutas, y extrae las semillas si es necesario, corta en cubitos, y mézclalas todas.

Coloca en un plato, y vierte el almíbar inicial sobre la fruta, deja refrigeras por un rato antes de servir.

Ya tienes listo un delicioso postre light que te sacará las ganas de dulce en pocos minutos.

Vía imagen: taste.com.au

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