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Receta: Bistecs de cerdo en ciruelas

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Ahora te traemos una receta muy deliciosa, unos bistecs de cerdo en ciruelas, una deliciosa receta, que le dará un toque gourmet al típico solomillo de cerdo que comemos comúnmente, disfruta de esta receta e impresiona a tus comensales con el delicioso sabor de este platillo, toma nota:

Ingredientes

  • 2 bistecs de cerdo
  • 2 tazas de caldo pollo
  • 1 vaso vino blanco
  • Ciruelas pasas
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Se condimentan los bistecs con la sal al gusto, y en un sartén, colocamos aceita para dorar los bistec a fuego fuerte, luego reservamos los bistec aparte.
Paso 2: En el mismo sartén con aceite, colocamos las ciruelas pasas (alrededor de 250 gramos), alrededor de un minuto, luego agregamos el vino, el caldo de pollo, y se dejan cocer hasta hervir.
Paso 3: Se vuelven a agregar los bistecs y se dejan cocinando alrededor de 15 minutos, los retiramos, los bañamos en la salsa del sartén y a disfrutar estos deliciosos bistecs de cerdo, con pimienta al gusto.

Sugerencia: podemos agregar algunas verdura a la preparación, por ejemplo pimientos, un poco de tomates secos, u cebolla, simplemente utilicemos ingredientes que contrasten con el sabor de las ciruelas, disfruta.

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