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Ingredientes
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2 litros leche
½ taza de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 lata de leche condensada
½ litro concentrado de guanábana
48 plantillas
½ taza de jugo de guanábana para remojar las plantillas
Mantequilla para engrasar
Preparación
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       ÂEngrasar un molde profundo y reservar Mezclar la leche con la maicena y la vainilla y cocinar a fuego lento removiendo constantemente hasta que se espese. Agregar la leche condensada y el concentrado de guanábana, remover muy bien y dejar enfriar. Mojar las plantillas con el jugo de guanábana y disponerlas en el fondo y los lados del molde. Cubrir con una capa de crema. Poner una capa de plantillas y repetir el procedimiento hasta colmar el molde con una capa de plantillas, pero reservando un poco de crema para marquesa al momento de servir. Refrigerar por varias horas o preferiblemente, de un dÃa para otro, desmoldar y mantener refrigerada hasta el momento de servir
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