Receta de Pollo en Jugo de Naranja

Hoy les presento una receta en video, ya saben entre mas fáciles mejor y entre mas explicitas aun mejor, y que mejor que ver como preparar la comida en video.

La receta de hoy, es para hacer un pollo en jugo de naranja, riquísimo… altamente recomendable.

Ingredientes:

  • Pollo en trozos, sin la piel, bien lavado y seco.
  • 1 taza y 3/4 de jugos de naranja natural
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 cucharada y media de fécula de maíz
  • 1 barra de margarita
  • sal
  • pimienta
  • ajo molido

Preparación:

  • Colocas el pollo en un refractario y agregas la sal, pimienta y ajo molido.
  • Agregas la mostaza a cada pieza de pollo
  • En un sarten hondo o un disco, a fuego bajo, agregas la mantequilla y ya que se derrita agregas un poquito de aceite de oliva (para que la mantequilla no se queme)
  • Colocas las piezas de pollo en el sarten
  • Una vez que el pollo cambie de color, viertes el juego de naranja y tapas el sarten
  • Después de un rato, destapas y le das un “vuelta” a las piezas de pollo y vuelves a tapar para que quede bien cocido
  • Mientras, la fécula de maíz la pones en un poquito de jugo de naranja y revuelves
  • Regresando al pollo, lo destapas y le pones la fécula de maíz revuelta con el jugo de naranja, apagas, tapas  y dejas reposar un poco

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