Receta de Torta de zanahoria
Home » Tortas  »  Receta de Torta de zanahoria
Receta de Torta de zanahoria

Â

Ingredientes

 
  • 4 Huevos
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 ½ taza de aceite
  • 1 taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • Mantequilla para engrasar
  • Harina de trigo para enharinar

Preparación

Â

Precalentar el horno a 75°C (350°F).   Cernir la harina de trigo junto con la canela, el polvo de hornear y la sal en un bol. Aparte, batir los huevos con el azúcar sólo lo suficiente para que se mezclen. Incorporar el aceite, poco a poco, luego la harina cernida y, último, la zanahoria y las nueces. Mezclar bien para que los ingredientes se unan. Engrasar y enharinar un molde y verter la preparación. Hornear por minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta estesalga limpio.