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Receta: Ensalada de gallina

Esta receta nos servirá para preparar una ensalada de pollo. Su preparación es bastante fácil y requiere ingredientes sumamente fáciles de encontrar, sin mencionar el hecho que es un plato sano, perfecto para aquellos que están a dieta. No necesitas ser un experto para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 papas
  • 2 tazas de repollo finamente cortado
  • 1 taza de cebollin finamente picado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de celeri picado
  • Mayonesa al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Vinagre al gusto
  • Aceite al gusto

Preparación

Sancochamos las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo

Una vez cocinadas desmechamos el pollo en finas tiras. Sancochamos las papas previamente picadas en cuadritos.

Armamos la ensalada mezclando todos los ingredientes: Pollo, repollo, cebollin, papas, perejil y celeri. Sazonamos y agregamos la mayonesa, el vinagre, aceite, sal y pimienta al gusto.

Decoramos con cebollin y perejil.

Este platillo nos rendirá para servir hasta 4 porciones.

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