Receta: Ensalada griega clásica

Con esta receta aprenderemos a preparar una tradicional ensalada griega. Son muchos los ingredientes, pero es una ensalada que podemos tener lista en unos 20 minutos, así que es perfecta cuando necesitamos una comida rapida y saludable. Altamente recomendada.

Ingredientes

  • 4 tomates grandes picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 pepino pelado y picado
  • 2 pimentones dulces verdes picados
  • 24 champiñones en cuartos
  • 24 aceitunas negras
  • 1 taza de queso feta
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación

En un tazón grande combinamos las verduras, las aceitunas y el queso.

En otro tazón pequeño mezclamos los ingredientes restantes.

Vertimos sobre la ensalada, removiendo para cubrir todos los ingredientes.

Rinde para 4 porciones.
Tiempo de preparación: 20 minutos.

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