Receta: Fideos en salsa con langostinos

Ahora te traemos una receta de unos deliciosos Fideos en salsa con langostinos, una receta excelente cuando te provoca algo exclusivo del mar, y darle un gusto increíble a algún almuerzo o cena especial que estés planeando, asi que toma nota y sigue paso a paso la preparación.

Ingredientes

Para 2 personas:

  • 250 gramos de fideos
  • 6 langostinos
  • 2 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 1 cebolla
  • Perejil picado
  • 1/2 lata de tomate frito o pasta de tomate
  • Aceite
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • Camarones (Opcional)

Preparación

Paso 1: Se coloca aproximadamente 1 litro de agua con un toque de sal en una olla y se deja hasta que hierva.
Paso 2: En una cacerola se coloca un chorrito de aceite y se ponen a freír la cebolla, y los dientes de ajo bien picaditos. Se pica en trozo 2 o 3 langostinos sin pelar y se colocan cuando ya las cebollas estén doraditas, y se dejan cociendo un tiempo.
Paso 3: Luego cuando ya estén un poco cocidos los langostinos, se agrega el agua hirviendo en la cacerola, luego agregamos los tomates fritos o la pasta de tomate, y la albahaca, hasta que vuelva a hervir.
Paso 4: Se procee a añadir los fideos y se mezclan bien, y luego se agregan el resto de los langostinos. Se salpimienta al gusto.
Paso 5: Se cocina por alrededor de 10 minutos, hasta que estén bien cocidos los fideos y los langostinos, se sirve, se espolvorea con un poco de perejil y listo a disfrutar este delicioso platillo.

Sugerencia: Podemos agregar mas langostinos si queremos darle mas sabor a mar, e igualmente variar los diferentes ingredientes que mas nos plazca. Sugerimos no excederse con los tomates fritos. Podemos agregarle de igual forma unos mini camarones para darle mejor gusto, disfruta.

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