Receta: Galletas de cerveza


Si eres de los amantes de los postres y la cerveza entonces estas galletas son especiales para ti. Con esta receta aprenderemos a preparar unas galletas de cerveza, que a pesar de ser algo muy poco común, son realmente deliciosas con un sabor bastante particular. Su preparación es bastante fácil y rápida.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de cerveza
  • 400 gramos de harina
  • 200 gramos de margarina
  • 1 yema de huevo
  • Una pizca de sal

Preparación

Batimos la mantequilla hasta ponerla blanda. Añadimos un pellizco de sal y la cerveza. Mezclamos todo, añadimos la harina, hacemos una masa blanda, trabajándola un poco.

Colocamos en una manga pastelera con una boquilla rizada de puré y marcamos sobre una placa engrasada, formando tiras de unos 6 centímetros de largo.

Las espolvoreamos con azúcar y las dejamos hornear hasta que se doren. Cuando ya estén cocinadas, las retiramos de la placa, pasandoles un cuchillo por debajo.

Produce 25 galletas.
Tiempo de preparación: 20 minutos.

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