Receta para hacer ensalda de fajita de pollo

Hoy en dia hay mucha gente preocupada por su peso, yo me cuento entre ellos, y el lugar por donde tenemos que comenzar es por nuestra comida, es por eso que hoy les traigo una receta que bien nos pdria servir para ayudarnos a bajar de peso: ensalada de fajita con aderezo de jalapeño.

Ingredientes de la ensalada de fajita con aderezo de jalapeño:

*jugo de naranja (1/4), *jugo de limon verde (1 cda), *menta (2 cdas picada), *aceite de oliva (2 cdas), miel (1 cda), *chile jalapeño (1/2 picado y sin semillas), *sal, *pechugas de pollo (4 sin piel), *adobo (1 cda), *lechuga (4 tazas), *pimiento rojo (1 sin semillas y cortado en tiras), *pimiento amarillo (1 sin semillas y cortado en tiras), *tomate (1, picado), *aguacate (1/2, pelado y picado).

Preparacion de la ensaldad de fajita con aderazo de jalapeño:

Primero vamos a preparar el aderzo combinando el jugo de naranja, el juego de limon, la menta, 1 cda de aceite y poquita sal.

Luego hay que sazonar el pollo por los dos lados con el adobo. Calentar 1 cda de aceite en un sarten a fuego medio. Agregar el pollo y cocianr hasta que este dorado y cocido. Corta el pollo y deja reposar.

En un tazon grande mezclar la lechuga y los pimientos, para luego agregar el pollo, el tomate, y el aguacate. Servir con el aderezo.

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